天冷的時候吃。它是以牛羊肉、麵筋、粉條、海帶、黃花菜、花生、木耳等為主要食材，再配上香醋、香油和辣椒等調料製成，味道酸辣可口，營養豐富。
冰糖烤梨：這是北方常見的街頭美食之一，也是秋冬季常見的小吃。它是加熱烤過的梨，輔以冰糖、枸杞、紅棗等食材一起熬製，有潤肺利咽、生津滋潤、降壓清熱、美容養顏等功效。
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南方特色小吃：
腸粉：這是廣東非常普遍的街坊美食，價廉、美味，老少咸宜。它是將米漿倒在托盤上薄薄的一層，再倒上雞蛋液，放上香腸末或是豬肉末，放入特製的爐子裡蒸熟，蒸熟後取出，澆上秘製的醬汁，吃起來清淡可口。
長沙臭豆腐：這是湖南長沙的一道傳統特色小吃，是湘菜的代表之一。它的最大特點就是那獨特的臭味，但口感酥脆，十分美味。
螺螄粉：這是廣西柳州的一種特色小吃，主要食材有螺絲、酸筍、木耳、腐皮、生菜、花生、米粉等，集酸、辣、鮮、爽、燙於一身，吃起來十分開胃過癮。
青團：這是南方的特色小吃，用糯米加上艾葉汁做成，裡面再包裹上豆沙餡，最後蒸熟即可食用。吃起來香甜軟糯，並且帶有一股淡淡的艾草香味。
湯圓：這是中國傳統小吃的代表之一，南方過年習慣吃湯圓，寓意甜甜蜜蜜、團團圓圓。廣東的湯圓有很多品種，有甜有鹹的，最受歡迎的就是芝麻餡和花生餡湯圓。
這些南北特色小吃各有特色，都是各自地域文化和風味的體現。無論是北方的餃子、炸醬麵，還是南方的腸粉、臭豆腐，都是值得一試的美食。
南方人由於地域、氣候和文化背景的影響，對於小吃的口味偏好也呈現出一定的特點。以下是一些適合南方人口味的小吃推薦：
甜口味小吃：
湯圓：南方人過年或節日時：()春衫寒