第16章 深夜の食堂(2 / 2)

了,拿起一雙一次性筷子雙手合十,“我開動了。”

迫不及待夾起鰈魚,擱入嘴裡輕輕咬上一口。

嘎吱……

清脆的聲音響起,建司的眼睛立刻眯了起來。

“怎麼樣,是你想要的口感嗎?”

建司頭都顧不得抬,當即給豎了個大拇指,“這個面衣的厚度剛剛好,炸的火候也好,非常脆生,師傅很厲害啊。”

不自覺的,他也用上了其他客人對這位大叔的尊稱。

大叔頓時露出了滿足的笑容,視線在其他客人面前一掃而過,然後便抱著膀子在一旁坐了下來。

霓虹有一類食物的做法叫做天婦羅,其實就是把各種食材裹上面衣之後炸制,但是實際的做法有很多種。

比如有的店鋪會直接澆上醬汁做天婦羅蓋飯,或者把炸好的天婦羅配上雞蛋糊攤成類似餅狀的模樣。

這些在建司看來完全就是異端。

吃天婦羅當然就是為了追求脆生的口感,咬在嘴裡嘎吱嘎吱響才是正宗。

否則面衣都軟了,炸它幹嘛?

對於經常吃臨期炸豬排便當的建司來說,那是他完全深惡痛絕的事情。

一份套餐,建司吃得那叫一個乾乾淨淨。

“我吃好了,多謝款待。”

付完錢走出飯館,建司回望著寂靜小巷中的這家小店,心裡頭不由得有些羨慕。

如果自己有這樣的一家店該有多好,想吃什麼就自己做,能夠養活自己,二樓還能夠住宿。

搖了搖頭,他晃著步子慢慢向著地鐵站走去。

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