咖啡液滴滴答答地落入濾壺，她的聲音還在繼續：「實?驗開始之前，我分別測了一下這四瓶礦泉水的tds，也就是溶解性固體總量，不過這個?數值沒辦法精確測量到鈣離子和鎂離子的含量，另外實?驗資料還有?冷萃引數，粉量啦，時間啦，資料都?在本子上，你感興趣可以看看。」
說完看一眼手邊的本子，池鶴立刻伸手拿過來翻閱起來。
本子上還記錄了浸泡時長，是十五個?小時。
她繼續道：「這次實?驗選用的咖啡豆，是來自哥斯大黎加的藝術家系列，一款叫莫扎特的豆子，處理?法是蜜處理?，這支豆子有?桂花的芳香和成熟的水果、果脯甜味，喝起來仔細留意的話，可以感受到發酵的紅酒的味道，甜感比較高，正好適合製作冷萃。」
說話間，她把四壺冷萃咖啡都?過濾出?來了，濾壺裡的咖啡液乾淨透亮，她拿起來讓池鶴聞了聞，一股花果香立刻順著空氣?鑽進他的鼻腔。
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