洗淨、切片備用;第二步:將雞蛋打散,略加鹽;第三步:熱鍋少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水;第四步:水開後,放入雞蛋,再開後,加鹽和蔥花調味。
時風將蘑菇湯小火煮著,然後準備第二個菜。
雞蛋餅
時風將雞蛋打入碗中打散備用,加入清水攪拌均勻,再加入麵粉攪拌至無顆粒狀。最後加入蔥花和鹽拌勻。
最後,起鍋燒油,攤餅。
完成之後的雞蛋餅,色澤金黃,蛋香,餅香,還有蔥花的香味,軟嫩的外形,讓人垂涎欲滴。
時風簡單嚐了一下蘑菇湯和雞蛋餅,還行,出攤上桌的水平。
至於烤肉,時風簡單指導了一下廚娘,然後就讓她們來操作了。
烤肉這個東西,廚娘們還是很有經驗的,只不過以前受制於調料不夠豐富罷了。
搞定全部菜式和菜量後,時風讓人留出三份,送到了胖團和小白專屬的房間裡。
今天晚上,時風要作陪胖團大爺和小白大爺,畢竟這幾天冷落了它們,得補償補償。
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