當然他們所需要付出的生活費用也比中國的中產階級多很多了。
洛衫磯的中餐館非常多，幾乎每條街上都有那麼一兩家。其中真正具有中國風味的並不多，大多數人都是在美國已經生活了好幾代的華裔開設的，當然，他們也基本上忘記了祖宗的做菜方法，只是因為張著中國人的面孔，然後打出箇中餐館的牌子來而已，味道確實是不敢恭維，但是那些對東方世界充滿了好奇的美國人卻認為這些地方賣的都是美味可口的佳餚，毫不吝嗇自己包裡的美金，紛紛到這些地方來吃早飯！
這世界真的是變了！牛群山在看到這些中餐館的生意特別紅火，就連包子饅頭這些中國家庭都不怎麼愛吃的東西都賣得特別好的時候，心裡也不住的感慨。他記得，在他小的時候，很多中國人就已經開始抵制西餐以及西方的快餐了，因為那些東西確實沒有多少營養，不但大人很少吃，就連孩子都不應該多吃。但是，現在中餐卻賣到了全世界，就連在美國這裡都賣得這麼紅火，看來這個世界的中心確實在轉移了，大概美國人也以能夠在高階的中餐館請客人吃一頓大餐而感到榮幸吧！
按照記憶中的線路，牛群山很快就穿過了幾條街區，還順邊在路上買了一份報紙。沒有什麼大的新聞，關於中國與俄羅斯停戰談判的新聞甚至被這裡的地區報紙放到了一個很不起眼的位置上。美國人還什麼有變，至少在他們的高層人物的思想中，美國仍然是世界的中心，他們仍然只關心自己的事情，而從來不關心其他地區的熱點問題，就如同半個多世紀以前一樣，美國人仍然很驕傲。但是，世界確實已經變化了，世界的中心正在向東方轉移，如果所有美國人都能夠到中國去看一下的話，他們肯定會驚奇中國的巨大變化，同時感受到那種東方文明帶來的巨大沖擊！
“歡迎光臨，請問有幾位？”門房的中文說得很彆扭，讓人聽起來洋不洋，土不土的，而且還盡力想改掉其口音，模仿普通話，但是如果讓中國遊客聽見的話，肯定會對其普通話的水平打個零分。
“就一個！”牛群山收起了報紙，跟在門房的後面走到了一個靠牆角的位置上，很快服務員就給他倒好了一杯味道濃烈得有點讓人覺得是假冒產品的老鷹茶。
“先生，請問你要點什麼？”接著，一本厚厚的選單就放到了牛群山的面前。
牛群山根本就沒有翻選單，而是直接說到：“來一份番茄炒牛肉，另外還要一份黃瓜皮蛋瘦肉粥！”
年輕的女服務員一愣，她知道自己遇到了真正的中國人了。“對不起，先生，我們這裡沒有這兩道菜！”
“沒有？這都沒有，還開中餐館？去把你們老闆叫來，需要我來教你們做這兩道菜嗎？”
服務員最害怕的就是遇到這樣不講道理的客人，當然她的職責告訴她，客人就是上帝，而上帝的要求是不能夠違背的，所以她趕緊轉身去叫老闆，卻發現老闆已經朝這邊走過來了，因為開始那人的聲音確實是很大，把在櫃檯後面的老闆都驚動了。
“先生，真是對不起，我們這裡的廚師現在還不會做這兩道菜，但是你放心，只要你有需要，我們會趕緊學習的，當你下次來到的時候，我們肯定會給你做上這兩道菜的！”
牛群山點了點頭，暗語已經對上了。“好了，那我就換兩個菜吧，隨便什麼就好，做你們最拿手的。另外，我今天要請一批客人吃飯，不知道老闆這裡有沒有包間？”
“有，當然有，不知道先生有幾位客人要來？”
“五六個吧，反正人不少，都是生意上的朋友，我們要談一筆大買賣，想在你這裡借個地方，不知道有沒有問題！”
“可以，貴客願意光臨，我們當然歡迎！”老闆皺了下眉頭，“那麼，先生是現在點菜，還是等到客人來了才點菜呢？”
“主菜還是等客人來點吧，但是有幾道菜不知道你們有沒有！”牛群山說著，就在選單上寫出了幾道菜的名字來，順手遞給了老闆。
老闆看了一眼，一副愁眉苦臉的樣子，看來有些菜他們是做不出來的了。“先生，真是不好意思，有幾道菜我們確實是做不出來，這樣吧，需要我幫你到別的飯館問一下嗎？”
“這就暫時不需要了，還是等中午客人來了的時候，我們才決定吧，你盡力安排，我可不能讓我的客人失望！”牛群山也皺了下眉頭，這話中間的意思已經很明確了。
“好吧，那我盡力安排！”老闆點了點頭，就退了下去，他已經順手把牛群山給他的選單放到了上衣的包裡面。
這是一家中