16. 雜燴頭碗(2)(2 / 2)

葉夭心中一動,問:“您說的這家酒樓叫什麼?”

“珍玉樓,主人家好像也姓葉。以前可以說是這片地區最有名的酒樓。”

沒想到是珍玉樓的舊客,葉夭道;“您說的葉家,就是我家。珍玉樓是我父...我外曾祖父葉仕理創辦的。”

唐外婆恍然大悟:“原來如此。我說你做的這道菜,和珍玉樓的‘富貴滿堂’一模一樣。”

富貴滿堂這道菜名都出來了,是老顧客無疑了。

沒想到這麼多年之後,還能遇到一個在人生最後階段懷念珍玉樓菜品的老客人,葉夭有點唏噓也有點高興,也有點了談性:

“難怪您還記得,‘富貴滿堂’在珍玉樓也是最受歡迎的菜品之一。我還記得以前每到過節過年,不僅是酒樓裡的席面都訂滿了,幾乎是滿隨城的大戶人家都定了這道菜,要僕人來拿。”

唐祁風有點疑惑的望過來,她心裡咯噔一聲,訕笑補上一句:“我聽長輩們說起過。”

差點露餡。

唐外婆倒是沒注意這個細節,她被葉夭勾起了回憶:“對,每次到了年節,像我們這樣的人家雖然不會去外面吃,但也要從珍玉樓定菜,像過年這樣的節日,還需要提前很長時間才能夠預定得到。”

“有一年過年,大概是我七八歲的時候,按照慣例我家從珍玉樓定了幾道菜,就包括這道‘富貴滿堂’,差了在廚房做工的人去拿,廚房人手不夠,正好廚娘的兒子那天來等他娘做完工後一起回去過年,就叫了他去拿。他當時年紀也很小,比我就大了一兩歲,提著這麼重的籠屜,又遇上大雪,結果在快要進門的時候跌了一跤,把籠屜給摔了,裡面的菜全都灑了。他嚇得不得了,生怕給他娘惹上禍。想著要不去珍玉樓再叫一份,但身上錢不夠,又得知這菜要提前很久預定才能夠有,又害怕又擔心,就在門口偷偷的哭。被我瞧見了,覺得這個小哥哥很可憐,就和

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