17. 時令菜(2 / 2)

直賣炒粉和拌麵什麼的,自己估計再做一兩個月就會無聊到想要收攤了。

“行,滿足你們,不過五月的時令菜我還沒想好。”她想到一個主意:“這樣吧,我到時候在微博上發起一個投票,你們可以給自己喜歡的菜投票,票數最高的等到筍丁小籠下架後我就開始上架,可以嗎?”

食客們愣了一愣,然後爆發出一陣歡呼聲。

“老闆,你太會玩了!”

一定要去投票!想到自己可以決定夜宵攤五月份的選單,忽然有點小激動。

如今到夜宵攤來吃飯和宵夜的人,不再僅限於周圍的住客以及附近辦公區的上班族了。經過上一次微博的宣傳,有很多在隨城別的區生活的人也會慕名而來。原本夜宵攤要等到十點半到十二點之間才是人流最旺的時候,但現在已經很多人在八點半的時候就會守在這兒等著葉夭來開攤。每人限量購買的綠豆沙和筍丁鮮肉小籠在開攤後十分鐘就會被搶購一空,炒粉和拌麵的總量也被一加再加。

她算了算,現在一個晚上,她能賣出兩百多份粉面。她的定價高,算上綠豆沙這些的售出,每天的營業額在一萬左右。和之前開私房菜館的收入沒得比,還更忙一些,但這種置身於人群之中的感覺卻讓她更開心。

夜宵攤公開營業,價格透明,每天出多少單隻要稍加觀察就能看到,只要有心就能很快算出營業額。因此,在攤子不遠處,又冒出來兩家夜宵攤,只不過相比起葉夭這兒的環境和裝置精緻乾淨,那兩家看著要更加的,額,接地氣一點。

一家賣的是小吃類,老闆姓李,叫李鐵柱,人和姓名一樣的憨厚,主營鐵板煎豆腐和煎火腿腸,沒招牌。而另一家,巧了,賣的也是炒粉,老闆姓王,王利發。他的攤子就叫做“利發夜宵”。

說起來,李鐵柱和王利發的選擇都沒有錯。李鐵柱想著,這麼多人來吃葉夭家的夜宵攤,他賣點小吃,價格又便宜,總有人會來買一點兒。他的選擇是對的,很多食客在葉夭這兒排隊的時候,肚子餓,轉頭看到旁

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