在中國這個有五千年曆史文化的古國，可以說傳統文化是根深蒂固，不可磨滅。過年過節給故去的親人，祖先，供奉的佛堂，仙堂擺放供品，自然也是必不可少的一件事兒。 臨近過年那幾天，每天電話微信都響個不停，大多數都會問到一個問題，那就是韓老師過年了，我家該怎樣擺供啊，都用什麼東西啊？有沒有固定的東西啊？每樣都用多少啊？這樣重複的問題，一直持續到大年三十的中午，可能是有些人也真的不懂這其中的奧妙，那咱們今天就淺談一下我的看法和觀點，希望幫助到有需要的人，但只代表我個人觀點哈，如有分歧，還望各位友友多多指教。 不管是供奉神佛也好，老仙兒也罷，都是有講究的，一定要儘量去做如法，除非萬不得已，在不受影響的情況下，加以改動，上香上供其實都是在祈求保佑，人丁興旺，生意興隆，家道興盛，財源滾滾。但是又有多少人如願了呢？ 無論供的是什麼？我們都要懷著一個恭敬感恩的心，首先考慮的問題就是應該供奉在什麼地方，哪裡合適，選擇什麼樣的供臺合適，一般就是紅和黃兩種，一個代表祈福，一個代表求財，檯面要適當，太低太高都不行，儘量做到過自己腰部為標準，太高不好溝通，太低了影響心情，不恭敬。所以大約在一米三左右就可以啦。什麼東西都是易靜不易動，左右要平衡，不可七扭八歪，穩穩當當的，以求四平八穩之意。更不要把供桌放在髒亂差的環境裡，要保持安靜和乾淨，要不然老仙兒會怪罪你。有的緣主喜歡供奉點子的蠟燭和香火，那也這樣是不如法的，所謂的三柱清香上通天下經地，無論是神佛，還是老仙和祖先都是可以傳遞資訊的，你用個電子的，是環保了，是不嗆人了，可真正的意義就不見了。家裡沒有人，來回都要事先囑告，這樣老仙兒他們不會挑理的。 上供的時候，無論你信仰的什麼，還是老仙兒，都不可以供奉腐爛發黴的食品，更不要供奉家裡吃剩下的，不要供奉大畜牲肉，有一些特殊的水果儘量不要去用，例如梨和柿子，其他的根據實際情況，和風俗習慣去做幾好，不要太糾結。這幾個大節如過大年，三月三，九月九這幾個大節日要擺大供，一定要掌握好供品的時間，葷的一般早上上供，晚上在栽一排香火著沒就可以撤供了，素的水果可以繼續擺放，（夏天天氣熱，東西容易壞，你可以根據實際去合理安排時間，儘量別放壞變質，隨意的浪費也是一種業力）。 每家的傳承不一樣，我家就和現在過得節日不同，從祖上傳下來就是過大年，正月十五，七月十五，十月初一，這幾個重大節日，其餘的三月三，九月九就隨意做，但是這幾個重大節日，我們也是要給仙家擺大供的。 我們地仙常用的供品就是這幾樣，講究四葷五素，葷的有雞魚肉蛋， 雞要是整隻的，最好是熟的，擺放的時候頭可是有講究的，一般老堂人馬和出馬堂口選用雞頭朝外，保家仙雞頭向裡。這些事兒和要求一般都會在出馬的時候安排好，咋擺放，咋做都有一定規矩，到時候可以問你得出馬師父。 雞蛋則是生熟都可以，一般保家仙用三個生的，我家用七個生的裝在盤裡。 供魚相對簡單一些，選用新鮮活鯉魚為好，要求用整條的，如果沒有，也可以用三條小炸魚也可以，鯉魚收拾乾淨，用油炸至定型即可，魚頭朝裡，代表對老仙和神靈存有敬畏之心， 對於供肉則沒有過多說法，可選擇豬頭肉切成小碗兒大小，然後肉皮朝下襬放在碗裡和盤裡即可，切不了肉皮朝上。如果是普通肉，選擇五花肉為好，五花三層，肥瘦相間。 水果可以隨意選擇，三樣或者五樣，每樣五個，西瓜之類的可以選擇一個，梨和柿子不易上供，其他都可以，我個人認為除了梨和柿子老輩傳承不讓上供外其他都可以啊。不管別人可不可以，反正我是用，心到神知就好。 饅頭保家仙一般為三供，每供五個，共計十五個，出馬堂口老輩香根，饅頭五供，每供五個，底下三個，上面兩個，上面的饅頭一反一正，共計二十五個，可點紅點，也可隨意，我一般都是過年過節點紅點，圖個喜慶。 三十吃餃子的時候，餃子煮熟了，首先要給老仙兒，和祖先，神佛盛上三個或五個，大牲口（驢，馬，牛騾子等）餡料不能上供。 剩下的節日，和平時的初一十五，你可以根據個人的習慣，和地方習俗適當的增減取捨即可。平時上供就是水果就可以了，以單數為主，倒上點白酒，供杯裡的水可以每天都換，保持乾淨衛生，要不然容易變質，其他時間就是隨緣即可，家裡有水果，隨意放幾個也可以，沒有過多說法，這就是單純的供養。 所有供品的撤供時間，要根據實際情況來定，如天氣，特殊情況，只要頭排香火著沒，過了中午就可以撤供了，撤下來的供品可以自己吃，也可以