已經滾燙的瓦罐上面,此刻懸吊著一條不算大的魚,被處理過的魚,被熱氣薰染,然後熟透的魚一點點的掉落到湯裡。
另外一邊,宋微棠從四周摘了不少的不知名的草放入了魚腹之中,然後架起了火堆,開始烤魚。
大火烤在魚上面,發出滋滋的響聲,金黃色的魚油一點點的滴落下來。
同樣是烤魚,但是宋微棠烤的這條魚,色澤鮮豔,青煙嫋嫋,光是看著就讓人口水肆虐。
打掃屋子的江茉莉聞著香味鑽出來。
“好香!”
江茉莉吸了吸鼻子,忍不住吞了吞口水。
作為豪門太太這麼多年,江茉莉什麼好東西沒吃過。
但是今天這烤魚聞起來,就是香得讓人忍不住。
“馬上好了。”
宋微棠對著江茉莉說道,四五條魚同時架在火上,她說話的功夫,所有的魚都又迅速的翻轉了一邊。
另外一側的野菜湯上,魚肉全部掉落在瓦罐之中,只剩下一條完整的魚骨頭。
“這是神仙魚?”
宋微棠點點頭。
的確是用的湘州一帶神仙魚的做法。
神仙魚用的是熬製好的雞湯,而現在沒有雞,她就地取材,用的野菜湯。
這個月份的野菜,剛好出頭,清嫩又脆口,熬製的湯有著天然的香氣。
溪河之中的魚,肉質本身就比較鮮美,用來做這道神仙魚湯剛好。
湯底的熱氣將懸掛在上面的魚肉蒸熟,因為蒸汽的熱度實際很高,所以能夠在最短的時間保留魚肉的營養和鮮美。
而透過燻蒸的方式,魚肉自然熟透脫落在瓦罐之中。
這樣做出的魚湯,鮮到了極點,所以才有神仙魚的美譽。
這個時候,傅君宴也回來了,手上拿著幾個碗。
江茉莉急急忙忙的接過那些碗,還自告奮勇的去洗碗。
然後迫不及待的倒上一碗魚湯。
她先淺嘗了一口。
我的媽呀……
太好喝了!
一口下去,能夠嚐到已經和湯融為一體的魚肉,野菜的鮮嫩爽口,融合在一起,鹽的味道也剛剛合適,沒有過多的調料,純粹的食材本身的鮮香,神仙魚的美譽簡直是名副其實。
這個時候,身側的魚也發出滋滋的響聲。
焦黃的魚肉,魚肉緩緩的流淌下去,滴落在柴火上,激發出陣陣的香氣。
宋微棠也取下一條魚遞給了江茉莉。
江茉莉都顧不得燙,一口咬上去。
外酥裡嫩,尤其是外層的那層魚皮烤得金黃酥脆,太好吃了。
她吃過泡椒的,跺腳的,椒鹽的,藤椒的,各種各樣的調料,但是都沒有口裡的好吃。
新鮮捕捉的魚,野外的木頭,甚至除了鹽之外,沒有其他的調料,完全憑藉著火候和手法,烤出的魚。
江茉莉一邊吃,一邊對著宋微棠比出大拇指。
真的牛!
她原本一開始以為要餓肚子,後來摘野菜,想著估計也就喝點野菜湯。
結果現在是有葷有素,最重要的是,這菜的味道好的爆。
另外一邊坐在小木屋的池月染和霍淮西也聞到了香味。
霍淮西作為抱著錢砸進來的人,他提前就給節目組這邊打過招呼,所以他從頭到尾就沒擔心過吃的問題。
節目組這邊再怎麼都不會真讓他們餓。
但是為了節目效果,估計也就是給一些乾糧。
聞著外面濃郁的烤魚香氣,他肚子也忍不住咕咕作響。
“淮西哥哥,我們出去看看。”
池月染伸手挽起霍淮西。
霍大少稍稍矜持了一下,就隨著池月染出去。
烤魚和魚湯的味道太香了,池月染都忍不住吞了吞口水。
她挽著霍淮西走到宋微棠旁邊,居高臨下的看著宋微棠。
“一看就不好吃!”
池月染哼哼兩聲說道,雖然她口水都快流了。
節目組那邊,都有人忍不住開始擦口水了。
“我想說,這位宋小姐也太會做飯了,那烤魚看起來就好吃。”
“何止看起來好吃,你沒看到江茉莉吃的連形象都忘了。”
江茉莉以前作為影后,後來又嫁入豪門,任何時候出現在公眾面前,永遠都是高貴典雅。
能夠讓她不顧形象這