微棠拿起一隻河蝦,立馬熱心的說道。
“那謝謝了,只是要這樣剝。”
小青年抬起頭看著宋微棠,宋微棠一隻手拿著河蝦,另外一隻手輕輕一擠,然後蝦子落入碗中,蝦頭分開,蝦肉也同時脫落掉入另外一個碗中。
全程動作簡直猶如行雲流水,可以說一秒鐘不到的時間。
小青年整個人僵在了原地。
……
這怎麼做到的,也太快了!
可是為什麼要這樣弄,好麻煩。
“行,行。”
小青年急忙點頭說道。
然後學著宋微棠的樣子,將這些全部分離。
比手指還小的河蝦,本身個頭就小,剝起來也費勁,處理一隻河蝦都費老大的功夫。
小青年這邊好不容易弄完一隻,轉過頭就已經看到宋微棠面前的小碗裝了半碗。
……
這是人的速度嗎!
小青年好幾次想要問出口,為什麼要這樣剝,但是看著宋微棠認真的樣子,他還是默默的吞了回去,然後努力的跟那些河蝦奮鬥。
半個小時候,小青年面前的碗裡就薄薄一層的蝦肉,宋微棠面前的碗已經裝滿了。
先將蝦籽清洗,小火慢炒,所有的蝦籽被炒幹水分,變成紅色。
再將蛋清調製的鮮仁大火炒熟。
再將清水煮過的蝦頭裡面的蝦皇和蝦腦取出。
又將洗淨的蝦頭放入油中小火慢炸,盛出蝦油。
再將經過油炸的蝦頭再次的加水熬出蝦湯。
最後將蝦頭再次的烘乾研磨成粉。
將蝦粉混入麵粉之中,揉成蝦面。
這些每一步驟都極其繁瑣的動作,小青年簡直看的目瞪口呆,第一次發現自己平時做的菜也太特麼簡單了。
吃個河蝦這麼麻煩,還是不吃算了。
當漂浮在水面的蝦面被撈起來,然後淋入蝦湯,混入蝦肉,蝦腦,蝦籽,最後再上面澆上一勺蝦油。
金黃的麵條,散發出一種濃郁的香氣。
站的最近的小青年忍不住吞了吞口水。
天天在鳳凰樓,見過各種奢華的美食,第一次因為一碗麵條,覺得自己飢腸轆轆。
“謝謝。”
宋微棠端著那碗散發著熱氣的麵條對著小青年道謝,然後快步的往包廂的地方跑去,麵條當然要趁熱吃,冷了就不好吃了。
“好餓……”
好半天,小青年吞著口水喊道。
另外一邊的周亨則是走過來。