上，必有飛鳥來吃你身上的肉。”
過了三天，事情完全按照約瑟預言的發生了。這天正好是法老的生日，他為眾臣僕擺設筵席，把酒政官復原職，他仍舊遞杯在法老手中；但把膳長掛起來。
然而酒政得意忘形，竟把約瑟這個患難之交的請求忘記了。酒政的健忘使約瑟在法老的監獄中多呆了兩年。直到有一天法老做了一個奇怪的夢，全國的博士和術士都不能解釋，酒政這才想起約瑟這個釋夢的天才。
從囚犯到臣宰
法老的酒政出獄官復原職後兩年，有一天，法老做了兩個怪夢。
他先夢見自己站在河邊，看見有7只母牛從河裡上來，又好看又肥壯，在蘆獲中吃草。隨後，又有7只母牛從河裡上來，又醜陋又幹瘦，與前面那7只母牛一同站在河邊。這又醜陋又幹瘦的7只母牛、吃掉了那又好看又肥壯的7只母牛。
做完了這個夢，法老醒了一會兒，當他再次入睡的時候，他又做了第二個夢：他夢見一棵麥子長了7支麥穗，茁壯而金黃。隨後又長了7支麥穗，細弱而枯乾。這7個細弱的麥穗吞了那7個肥大又飽滿的麥穗。早晨法老醒來後，心裡很不安，就差人召來埃及所有的術士和博士為自己占夢。但這些人沒有一個能給法老解釋其中的含義的。
這時酒政才想起獄中的約瑟來，他對法老說：“陛下，我有罪。”
法老聽到這句話感到有些奇怪，問道：“嗯，什麼罪？”
“陛下，我今天才想起一個天才的圓夢家來。兩年前大王您為我的過失激怒，把我和膳長下在護衛長府內的監獄裡。我們兩人在同一個晚上各做了一個夢，都不知道夢的意思。正在犯愁的時候，我們同獄的一個希伯來青年聽了我們說的夢，給我們詳細講解了每一個夢的含義。後來發生的一切完全應驗了他的話：我官復原職，膳長被處決後掛起來了。”
法老一聽自己的監獄中還有這樣的奇人，就急忙打發人通知監獄放人。法老的侍從把約瑟從監獄中帶出來，讓人給他剃頭、刮臉、換衣裳，收拾停當後把他帶到法老面前。
法老對約瑟說：“我做了一個夢，全國沒有一人能夠解釋。我聽酒政說，你是一個解夢的天才，你能解釋我的夢嗎？”
約瑟自信而謙遜地回答：“能不能解陛下的夢不取決於我，而是取決於上帝。上帝的圓滿回答會使法老您滿意的。”
法老一聽非常高興。他原原本本地給約瑟講述了自己的夢，然後說：“我把這個夢給全國的博士和術士都講了，但是他們沒有一個能給我解說。”
約瑟認真地聽了法老的複述，胸有成竹地給法老解釋起來：“陛下，是上帝在向您降示神旨了。上帝已經把自己將要做的事情指示給您了。您的兩個夢，意義其實是一個。您的夢中，7只好母牛代表7年，7支好麥穗也是7年，都是7個豐收年；那隨後上來的7只又幹瘦又醜陋的母牛代表7年，那7支空癟被東風吹焦的麥穗也代表這7年，都是7個荒年。這就是說，埃及全國必來7個大豐年，隨後就是7個大荒年。那7只醜陋的牛吃掉了7只好看的牛表示，後來的7個荒年會把先前的7個豐年的收穫吃光，使全埃及的人都忘了先前的7個豐年；因為後來的饑荒太大，全國的人都想不起來曾經有過豐收年，全埃及都將被災荒所滅。至於法老兩次做夢，是上帝在催促你；叫你趕快做好準備。”
約瑟一邊講，法老一邊連連地點頭；等約瑟講到這裡，法老迫不及待他說：“聰明智慧的年輕人，請你告訴我，按照上帝的旨意，我該怎麼辦呢？”
約瑟有條不紊地對答說：“為陛下考慮，您應該挑選一個聰明能幹的人，派他治理埃及。您還要任用其他賢明的官員到各地去擔當重任。當前面7年豐年到來時，讓各級官員徵收本地所出糧食的五分之一，運到各城，集中儲蓄，由法老您統一調劑。這些儲備的糧食就可以用來救濟第二個7年的災荒。只有這樣埃及才不會為饑荒所滅。”
法老聽了，點頭稱是，他馬上召叢集臣會議，大家都同意約瑟的主意，認為是妙法。
法老對各大臣說：“象這樣的人，有上帝的靈在他裡頭，我們豈能找得著呢？”
他接著把約瑟叫到座前，當著眾人的面對他說：“上帝既將這事指示給你，可見沒有人象你這樣聰明有才智。我現在封你為臣宰，你可以掌管我的國家，我的人民都聽從你的命令，只有在寶座上的我比你大。”
法老於是走下寶座，給約瑟舉行隆重的授權儀式。
法老摘下手上帶著的象徵權力