堵住小孔的布巾都是提前準備好的，布巾堵住小孔之後又用不挑纏住打了個死結，看上去挺牢固的，到時候應該滲不出多少水來。
“好了，終於完成了。”
“走，趕緊進去吧，手好僵。”碰了半天的冷水，手確實僵了，抱著竹筒去了火房之後，也不急著馬上擺架子，兩人先坐著烤了會兒手，等到手上暖和了，幹起活也才順手。
之前兩個姑娘已經把火燒起來了，火堆裡也有火炭了，兩人手都烤暖和了之後，就要開始燒煮竹筒飯了。
“家和，直接放到火上面去嗎？會不會把竹筒燒燃了啊？”
“不會，這竹筒是老竹而且選的也是中間以下的部分，再說這竹筒是活竹很耐燒的，等到竹筒燒黑，裡面的飯也差不多好了，沒事兒的。”
架好了柴火之後，再把竹筒放到大根的木棒上，隔上一會兒時間就翻轉一下竹筒，然後就是等著時間慢慢過去就行了。
“家和，為什麼不把竹筒直接放到鍋裡煮或是蒸籠裡蒸啊，我覺得那樣方便多了。”楊生是想不明白，為什麼一定要放到火裡燒，看著那竹子慢慢變黑，總覺得他會直接被燒燃了，然後他們的心思便都白費了。
萬家和正想和楊生解釋，他身邊的萬珍兒卻先開口了。“小嬸，因為用火燒的比較好吃啊，裡面有一股清香味，和著米飯可香了，我們去年也有放到鍋裡煮哦，不過沒有小叔用火燒的好吃。”
“對了，就是和珍兒說的那樣，總之你放心吧，我們都試過了沒問題的，一會兒可以往竹子上面慢慢灑水，有了水在組織表面，燃燒的速度會小很多的。”去年二嫂在家裡用鍋煮，萬家和就帶著兩個侄女跑到外面去用火燒，沒想到做出來的東西口味竟然很是不同，萬家和他們在外面燒出來的味道要好多了，所以今年萬家和才決定不麻煩二嫂了，他們自己燒竹筒。
有了萬家和的話之後，楊生也能放下一點顧慮了開始專心的顧著火堆裡的竹筒，那竹筒果然和萬家和說的一樣，沒多少時間就慢慢變黑了，不過看上去倒也就是表面那一層，也不像是會被燒斷的樣子，這下楊生徹底放心了，翻轉竹筒的同時也會小心的往上面澆一點水，時間慢慢過去，屋子裡也能聞到飯香的味道了。
“好香啊，小叔，我覺得今年的肯定比去年還好吃，嗯，這味道就好香啊。”萬珍兒問著香味十足的飯香味，就想趕緊開飯，不過她現在倒是一點也不期待她阿孃她們那邊的東西。
等到竹筒燒的差不多，萬家和也覺得可以了之後，幾人便帶著燒好的竹筒興匆匆的往大伯家去了。大伯家裡，各房媳婦兒的飯也做得差不多了，她們做的菜大多都是冬日裡常見的，家裡都是吃過的，所以也沒覺得多新鮮，還有今日雖然是臘八不過家裡卻沒有熬臘八粥，這個日子聚一起也不是一定要照著臘八的規矩來，主要還是想一大家子人在冬日裡好好聚聚罷了。
“大伯，我們的飯做好了，大伯孃她們呢？”一進門，萬家和就吆喝上了，今天也算是忙了小半天了，他也有些餓了，便想著快點開飯填飽肚子。
“好了，好了，就等著你們了，你們來了菜就可以上桌了。”因為天氣冷了，自然不可能還是把桌子搬到外面的天井裡去，不過堂屋裡自然是比不上外面寬敞的，一家人都坐下的時候，就感覺到了，不過冬日嘛，就是要這種感覺才好，讓人覺得每個人都挨在一起暖和。
菜都擺上桌之後，萬家和也讓人去灶房裡拿了菜刀出來，燒的黑乎乎的竹筒被他從中間一砍，然後慢慢破開一道口子，之後被關在竹子裡的飯菜香味立馬鑽了出來，頓時每個人臉上都露出驚喜的表情，一臉期待的看著滿滿露出來的竹筒飯。
鮮筍脆嫩，顏色也好看，臘肉煮熟之後依舊是紅紅的顏色，兩種顏色溶到米飯裡格外好看，而且這兩種材料也不止好看，鮮筍可口，臘肉香味濃郁，油而不膩，都是饞人口水的東西。楊生在裡面加上的菌幹在經過泡煮之後，水份慢慢飽滿可以隱隱看出原來的樣子，菌子味鮮卻不腥，更可以提升飯菜的口感，加上裡面還有過雪霜的白菜碎，讓米飯不至於太乾，在經過離火燜熟之後，整個竹筒裡面的飯菜軟硬剛好，而且這整個味道里面還夾著一股淡淡的竹香，竹香很淡就像夏日雨後聞到的清新氣息，不過與之不同的是夏日的味道只是聞得到，而眼前的味道卻是可以吃進嘴裡的。
“不錯，確實比蒸籠蒸的好吃。”
“都說會玩兒的人會吃啊，家和你再想想別的吃食啊，家裡好久沒有吃過新鮮菜了。”
“是啊是啊