第43部分(2 / 4)

小說:小受的美好食代 作者:

應該由季修宇下廚做一頓豐盛的飯菜給江一梵慶生,誰知出了這種意外,最後只好由壽星自己掌勺,而江小弟做下手。至於季修宇,被江一梵非常嫌棄地趕出了廚房,他嫌他太“礙眼”了。

被自己戀人嫌棄的季大廚心裡不平衡地拉著江一梵來了一個法式深吻後,才心甘情願地去了客廳等著開飯……

☆、第55章

其實十二月十二日這一天正確來說應該是江家兩兄弟的生日;季修宇是在前一天聽江一梵說的,於是第二天就打電話讓謝遠幫他給江小弟挑一份禮物,至於江一梵的他早早得就準備好了。

因為季修宇的傷需要忌口;吃些清淡的;所以江一梵掌勺期間,他們的飯桌上幾乎看不見什麼重口味的菜的影子。

雖然以江一梵現在的廚藝;他做的那些清淡的菜餚都算是合他的口味;可是時間長了後;再加上他本身就不是好清淡那一口的;於是到後期就越發想念那些重口味的菜。

季修宇坐在客廳無聊的換著臺,順便和謝遠聊著扣扣,而今天的兩個壽星正在廚房裡忙活著。

季修宇公寓的廚房比江一梵那裡的大,而且設施也非常齊全。江一梵一來就把這公寓裡裡外外都誇了一遍;在他心裡季修宇的形象又上了一檔次。

菜是江一梵下了班去買的,回來時江小弟已經在季修宇的公寓裡頭了。

自從江爸江媽讓兩兄弟獨立生活後,每一年的生日都是兩人一起過的,即便是有別人幫他們慶生,在十二點之前,他們也要買一個蛋糕,一起給對方唱生日歌,說生日快樂。今年雖然多了一個季修宇,但他們也不覺得彆扭,尤其是江小弟還異常地開心。

此時,江一梵正在廚房裡快速地翻炒著鍋裡的菜,雞蛋、青瓜、木耳、黃花菜還有豬肉片,黑的、黃的、綠的,三色混在一起顯得略小清新。江一梵加了些鹽和雞精調味,然後關火裝盤,木須肉就可以上桌了。

江一梵把菜端到餐桌上,邊對正在洗青菜的江小弟道,“小航,你看看排骨蒸好了沒有。”

“知道了。”

江小弟應了一聲,然後甩甩手上的水,走到蒸鍋前,小心地掀起鍋蓋,豆豉和排骨的香味立馬撲鼻而來。江小弟拿起旁邊的筷子夾了一塊排骨,吹了幾口氣後心急地咬了一口,沒有意外地被燙了一下。

江一梵進來的時候,就看見江小弟一邊吃著排骨一邊皺著眉“嘶嘶”地抽著氣,頓時哭笑不得。從冰箱裡拿了一瓶水遞給他,“這麼急做什麼?起泡了嗎?”

江小弟接過水,喝了一口,嘴裡瞬間一片冰涼。江小弟吐了下舌頭給江一梵看,“沒有事,排骨好了。”

江一梵點點頭,關了火,然後用夾子把裝排骨的盤子夾了起來疊在另一個稍大的盤子裡,讓江小弟端了出去。

接著,江一梵清洗了一下鍋,拿一次性廚房用紙擦乾淨,放到灶上開火。等鍋燒熱後倒上適量的又燒到七分熱後,江一梵就把已經切好的冬瓜倒進鍋裡,快速翻炒。然後加了適量的調味料後,又倒入已經處理好的蝦仁,大火繼續翻炒。等蝦仁變色幾分鐘後,江一梵嚐了嚐味道,不需要再加鹽後,撒上切好的蔥花就關了裝盤。

讓江小弟把菜端走,江一梵去看看已經頓了一個多小時的母雞湯。他用筷子戳了戳雞肉,筷子輕而易舉地就戳了進去,可見雞肉已經煮透了。

江一梵蓋上蓋子關掉火,用布捏著砂鍋的兩邊耳朵直接端上了餐桌,這樣防止湯涼的快。

他看了看桌子上的菜,滿意地笑了笑。涼拌豆腐絲、木須肉、冬瓜炒蝦仁、紅燒獅子頭、豆豉蒸排骨還有清燉母雞湯,

要說這些菜裡,紅燒獅子頭是讓江一梵多廢了些功夫,也是他自認為做得最好的一道菜。

紅燒獅子頭屬於魯菜系,按照“三分肥七分瘦”的原則,將豬肉打成肉泥,然後加入蔥、薑末、澱粉、胡椒粉、醬油充分拌勻,做成大小相同的肉丸。接著將肉丸炸成金黃色後,加入水或者高湯、醬油和料酒,中火將肉丸燜煮至熟透,最後用水澱粉勾芡就可以裝盤。

江一梵還在上頭撒了點碧綠的蔥花作為點綴,還在肉丸子旁邊用燙好的小油菜擺盤。肥瘦適宜的肉糰子紅潤油亮,配上週圍翠綠的小油菜,兩種鮮豔的顏色形成反差對比,加上撲鼻的香味,光是看著就讓人忍不住食指大動,垂涎三尺。

今晚的主食三分長壽麵,是季修宇唯一的傑作。他把醒好的麵糰揉出了三份長壽麵,每一碗裡的面真的只有一根,這讓江小弟非常驚奇。

江一梵把三份

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