老圍著鍋臺轉的男人是沒出息，可是知道疼媳婦兒。
準姑爺被擠兌得有點下不來臺，說媽我是真心喜歡她，做飯我也的確是不會。可是這疼老婆和做飯之間有啥關係。是，我廚藝不太好，但這不妨礙我對她好啊。我是真心實意想找個人好好過日子，過一輩子。
米瑞梅冷笑，說得比唱得都好聽，我閨女要有個病啊災的你就給他吃這個？
那不還有外頭的飯店麼。
外頭？外人做的和自家人做的能一個樣麼？米瑞梅哼了一聲，到底還是年輕不懂事。
年曉米說不上來，但他知道確實是不一樣的。過來人的話總是有它的道理。
三表姐到底還是歡天喜地地嫁了，也果然結婚沒多久就跟三姐夫吵了一大架。起因很簡單，表姐感冒了想吃秋梨膏。啥叫秋梨膏，三姐夫聽都沒聽過。好吧，告訴你怎麼熬。問題是三姐夫廚藝太差，熬了幾次都不成功，東西根本沒法兒吃。三姐心裡就有點難受，可是也不能責備老公。三姐夫是做律師的，平時本來就很忙，往常都是被三姐照顧，今個兒輪到自己伺候別人，就心裡不怎麼舒服，東西做了好幾次，媳婦兒又不肯吃，他也有點火了。但是到底是病人最大，三姐夫無奈了，我去給你買吧。上哪兒買去啊，根本沒有賣的。三姐夫回家就一肚子的火，你怎麼事兒那麼多啊，感冒吃個藥發發汗就完事了，我娶的是老婆不是公主。三姐就委屈上了，開始哭。男人心煩時最怕見女人哭，哭得實在鬧心，三姐夫一摔門，走了，你愛怎麼折騰怎麼折騰吧。三姐這才想起老媽的話，更傷心了。
要說這事兒吧，其實倆人誰也沒啥實質性的過錯。事後三姐夫的火氣降下來，也開始後悔，跑到孃家找人，見到丈母孃就蔫了，心裡有鬼，愧得慌，怕捱罵。米瑞梅也沒罵他，就是嘆氣，我早說什麼，讓你學做飯你不聽。過日子就是這麼個樣，吃是一等一的大事。哦，有情飲水飽，一頓飽，還能頓頓都飽？餓死你吧。吃不好，還想把日子過得好，你怎麼想的啊。你當然可以不做飯，但是不能不會做飯啊。
年曉米想起往事，很是有一點感慨。後來小夫妻到底和好了，感情在那兒啊，你儂我儂了那麼多年，因為一頓秋梨膏散夥，忒不值了。年曉米三姐夫的手藝還是沒啥長進，練了這麼多年，做出來的東西也就是個能吃的水準。年年過年點頭哈腰往媳婦孃家跑，臨末提著一大堆吃食回去，遭了二表哥的笑話，一點兒也不冤枉。
其實年曉米心裡覺得三姐夫有點冤，畢竟不是誰家的伙食標準都像自己家裡這樣的。姨父老家在江南，很講究吃的地方，念大學時跑到北方來，家傳的手藝卻沒丟下。家裡時不時就做個脆膳啦，松鼠魚啥的。米家以前是山東的，做麵食很有一套。一眾孩子吃慣了家裡的飯菜，再吃外面，總也覺得不夠味兒。
缺糧少油的年代生活過的人，對食物總抱著一種特別的情懷，認真，執著，變著法兒地要吃飽吃好。年曉米還記得小時候，肉很難買，就託人買那種大骨頭棒子，熬湯。第一遍湯油水最多，弄個玻璃大罐子留起來。第二遍湯煮完，把骨頭上不多的那點肉帶著筋頭巴腦拿刀剔得乾乾淨淨，再煮第三遍。第三遍湯是清湯，拿來下麵條，面片兒，雖然已經很淡很淡，還是能把人香得不行。第二遍湯拿來做豆腐，撒香菜末蔥薑末，又是一頓飯。至於第一遍湯，那是留著做菜時往裡加的，又當豆油又當高湯。剔下來的肉末也是留著燒菜用的，在那時候，都是好東西。
年曉米吃了一小碗黏豆包兒蘸白糖，沖沖手，跟大哥二哥坐一起剔蟹肉。蟹粉獅子頭是老福家的家傳菜，好吃得不得了。唯一一點不好，就是做起來實在麻煩。不說別的，光是剔蟹肉就能把一家人累個好歹的。花好幾百塊錢買了螃蟹，然後你就剔吧，三四個人一起上陣，從早上剔到晚上，也不一定弄得完。現在生活條件好了，姨父年紀也大了，有點犯懶，不想再挨累。結果嘗過了幾家館子的獅子頭，唉聲嘆氣地溜回家裡，依然乖乖拿起小錘剪刀和牙籤。這個菜，北方做得地道的館子少不說，用料也不行。好一點的，給你用點凍蟹肉，不好的，就直接上蟹棒澱粉加香精，不明所以的食客還吃得高興。福大爺吃了大半輩子沒摻假的好貨，冷不丁舌頭受了這麼個刺激，連帶著心裡也不舒坦，揚言以後再也不去外頭吃飯，都做得什麼亂七八糟的！
年曉米手底下一面忙活著，一面跟二哥聊天。二嫂年三十兒才能過來，孃家不肯放人。一對雙胞胎崽子正是麻煩的時候，四歲多的娃娃離不了人照看，僱保姆又不放心，兩口子累得很。好在二嫂的爸媽平時能