滿是期望的臉有一種祈求的眼神看著方似虎,似乎他很擔心方似虎沒有帶錢,臉上的表情像一個渴望得到好吃的的小弟弟在渴望著自己的哥哥給他買一串糖葫蘆一樣的天真而無助。
看著這樣的表情,方似虎的心裡很不落忍。這些年師範的時候已經形成了一種習慣,周金豐讒什麼的時候,總是有這樣的口氣和眼神看著方似虎的,所以方似虎才會不忍。
“說什麼哪,哥哥不是沒帶錢,哥哥是擔心這鬼天氣,走遠了一會回來會挨澆。”方似虎很關切地用手拍了拍周金豐的肩膀,耐心的給他做這解釋。
當然他不能說出另一種隱情,那就是自己回去的太晚,自己的團隊會不安心,會在哪裡大罵周金豐。
估計他們找不到自己早就去看周金豐在不在了,反現周金豐不在,也許一會他們就會找過來,那樣的話他們會橫們冷對周金豐,甚至會對他很不友好的。
“似虎哥,我好餓,我想吃一品齋的粉蒸肉,啤酒鴨,清香小餅,還想喝息烽白乾,可以嗎?”聽說方似虎兜裡揣著錢的時候,周金豐那種失落的神態一掃而光,臉上流出孩子一般的喜悅,他說話的聲調都變了。
一雙手使勁搖著方似虎的胳膊,像一個讒的哈喇子多長的小弟弟和哥哥耍賴一樣的高興,那種神態是發自內心的一種歡愉。他的眼神裡流露出一種光芒,那種光芒是讓人無法拒絕的期待。
“小饞貓,你有多大的肚子呀,能吃下這些東西。一品齋在哪,你的嘴好叼呀,品味也高了,是不是早就讒的淌哈喇子了。”方似虎看著周金豐的樣子,真是又憐愛又自責。
自己有多長時間沒有和周金豐一起下館子了。他知道周金豐是個仔細的傢伙,他沒有了家也沒有人給他額外的錢財,學校的伙食雖然不錯,但是和館子裡的還是沒法比。都怪自己這段時間他疏忽了,忘記了這傢伙一定是清貧的早就對好吃的嚮往已久了。
“似虎哥,去不去嗎?就在同街巷的衚衕口,他們說那裡的粉蒸肉可好吃了。”周金豐似乎從方似虎的話語中得到了一種鬆動,他急急忙忙的右手拉著方似乎的胳膊,指著遠方的那個路口。
“好好好,我們去吃,吃他個肚子溜圓。也好有精神明天出個彩。”方似虎笑了笑,笑得很爽朗,他跟著周金豐大步流星的相離學校相反的方向走去,此時天上的烏雲在湧動,厚厚的擋住了推動他們的風,倔強的站著位置不想離開。
這真是一家上檔次的酒館,方似虎覺得樓下有些眼雜,就帶著周金豐上了樓上,可是樓上已經沒有了雅間,他在猶豫要不要再回到樓下。
“似虎哥,我們就坐在卡臺這裡吧,這邊靠著窗戶,還能看外面的風景。”周金豐一邊說著一邊走到窗邊坐了下來。
“看風景,這天看什麼風景,你小子,就是喜歡看熱鬧,不過這天氣你估計看不到什麼熱鬧了。”方似虎也覺得那裡不錯,高高興興的跟了過來,開著周金豐的玩笑。
方似虎叫了周金豐說過的那幾樣酒菜,又要了兩個清淡的小菜,這才穩穩的坐下來,看著小二高聲吆喝著跑了下去,一回頭似乎看見一張熟悉的臉,怎麼覺得在哪裡見過,但是又有些想的不太清楚。
看著他富態的身軀,文雅的氣質,覺得他應該是一個有身份的人吧。再看了一眼還是印象模糊,索性不再去看了。因為看得多了會讓對方不舒服,也顯得自己沒有禮貌,權當不認識吧,他也不會認識自己和周金豐。
☆、02 下雨天喝酒天
方似虎知道粉蒸肉是息烽一款家喻戶曉的菜,各地均有製作。不光是在息烽,四川、重慶、貴州、湖北等地也很普及。
多用五花肉拌米粉子加上麻辣、五香、鮮鹹等調料蒸制而成。他更知道一品齋的粉蒸肉是別具特色。
一品齋的製作方法:先把玉米粉在淨鍋中小火慢炒至出香味,色略黃(不加任何調料和油脂)。
再把豬肉燒皮刮洗乾淨,入鍋煮熟後晾冷,切成5厘米長、3厘米寬、1厘米厚的肉片。最後淨鍋置中火上,下肉加精鹽煸炒至冒油撈出,與炒香玉米粉攪拌均勻裝碗,上籠蒸40~80分鐘。
當然一品齋的粉蒸肉,不是客人來了才現做,而是事先做好了以後,放在瓷壇裡用慢火慢慢的溫著,及儲存了原有的味道,又可以在客人來了之後上菜及時。
不然的話碰上急性子還不得上別人的桌子上去搶呀,傷了和氣是假,在了酒店的招牌才是真,畢竟一品齋是息烽數得著的酒館。
粉蒸肉最開始是這裡的少數民族少