盈盈地說：“客官，今日你們有福了，咱們東家想出了新菜色，準備做出一百樣的豆腐，待會兒每做完一道菜都會擺放出來，免費供各位品嚐。”
“豆腐？一百樣？小二，你不要糊弄我們了，這豆腐還能做出一百個樣子，再說就算能做出那多麼菜式，都是豆腐，又有什麼好吃的！”有吃過豆腐的客人對此不屑一顧，豆腐又渣又澀，有什麼好吃的。
“客官，這您就不知道了！咱們中華樓這豆腐可和其他地方的豆腐不一樣，我們的豆腐細膩柔滑，猶如千年白玉，清香濃郁，入口即化，是我們東家找人專門研製出的頂級豆腐。”店小二頗為自豪地介紹道。
“真有這麼好？”聞言聚攏而來的客人都不是很相信地看著店小二。
“客官要是不信，小的先給各位端來一碟咱們陝北黃豆之鄉原產的新鮮豆腐，你們看過便知真假！”說完，店小二就依照大掌櫃的眼色行事，從後廚端來了特意準備的豆腐。
樓內被吸引的眾人一看那碟豆腐，都大睜著眼問道：“店小二，這真的是豆腐？”一般來七寶樓吃飯的都是達官貴人，他們只吃過廚子做好的豆腐，原本的豆腐是什麼樣子，知道的人很少，更何況以前的豆腐塊不成塊，質量很差，他們就更不愛吃了。
“客官，這的的確確就是豆腐，咱們這有銀色小勺，幾位客官可以先嚐一嘗，爽口清香，軟滑宜人。”店小二將豆腐放在大圓桌上，又拿起幾把小的銀勺子給客人。
中華樓每月都會推出新菜色，而且從來沒讓人失望過，再加上中華樓是限量銷售特色菜，因此能在中華樓吃上一頓新菜色，那簡直是莫大的榮幸。所以，樓內的客人都爭搶著去嘗試這豆腐。
“好吃，真好吃！入口即化，香氣撲鼻！”
“沒錯，我從來沒吃過這麼好吃的豆腐！”
“是呀，這豆腐可是什麼都沒放！要是做成各種菜色，那一定更為好吃！”
“嗯，的確如此！一百種豆腐的做法，這中華樓的大廚莫不是天上的食神下凡！”
……
聽著客人們對豆腐的稱讚，大掌櫃笑開了眼，他們家主人可不就是天上的食神落入凡間了。
一小碟豆腐很快就吃完了，而且所有樓裡的客人都圍在圓桌旁，靜等著百樣豆腐的出現，就連大街上都知道中華樓今日要推出百樣豆腐，所以人人都爭相觀看。
沒過多久，通往後廚的門簾被掀開了，穿戴整齊的店小二端著一盤熱氣騰騰的菜走了出來。
“第一盤麻婆豆腐！”店小二將盤子放在圓桌上，順便高聲報了菜名。
接下來，陸續有店小二從後廚走出來，全都是高聲報著菜名，以便樓內樓外的人都能聽到。
“第二盤七彩豆腐丸！”
“第三盤肉末蒸豆腐！”
……
“第三十盤小蔥拌豆腐！”
“第三十一盤醬香脆皮豆腐！”
“第三十二盤白菜豆腐！”
……
“第六十一盤魚香豆腐！”
“第六十二盤鍋貼豆腐！”
……
“第八十盤香蔥煎豆腐！”
“第八十一盤山藥豆腐羹！”
……
最後店小二又端出了豆腐蔬菜盅、荷包豆腐、番茄木耳豆腐湯、酸辣豆腐湯、南瓜豆腐海鮮羹、五彩肉醬拌豆腐、水果豆腐蛋糕、什錦豆腐、豆腐肉片糖醋豆腐、銀耳豆腐湯，等等。總共是一百道和豆腐有關的菜式。
看著這一盤盤色香味俱全的豆腐，喜壞了一幫食客，免費在中華樓品嚐一百道特色菜，這可不是常有的事情。
大掌櫃早就預料到品菜時的盛況，所以他就讓客人排好隊，每位客人只有機會品嚐到一道菜，中華樓更是因這一百道菜而人滿為患，樓外更是擁擠不堪。
不過，頂樓的趙家兄弟和五皇子幾人則是開心舒服極了，因為每做好一道菜，玲玲都會給他們端上一些，雖然量少，但吃的舒暢極了。
當然百樣豆腐他們一下子也吃不完，到四五十道的時候，幾人都有些飽。玲玲讓月落告訴他們，能吃多少就吃多少，今日這百樣豆腐主要是為了推出陝北黃豆之鄉的豆腐，相信很快人們就知道陝北產的豆腐是最好的。
果不其然，當天中華樓的百樣豆腐就傳遍了，那些沒吃到中華樓豆腐的都託人四處打聽，這樣美味的豆腐是從哪裡買來的。中華樓大掌櫃順勢就告訴大家，中華樓很快就會推出豆腐坊，裡面的豆腐