準備的過程中，他也萬分佩服那位製作蓮宴的女子，能夠將菜餚以這般手段製作成。這十五道菜，需要在兩個半時辰之內做好，而用膳之人從第一道菜開始享用，到全部菜餚用完，恰好是在最後一個時辰當中，因而，如何計劃安排妥當做飯的順序，如何讓用膳之人吃到火候溫度最為適宜的菜餚，更是做菜之外的功夫。
唐嘉棠握起菜刀，來到竹筐邊，開始第一步處理生鮮，霎時間，他的刀下流轉著一道道霓虹，各色菜蔬配料生鮮肉食，或絲或片或丁，薄如紙，細如絲，均勻整齊，花刀更是栩栩如生，用土豆雕琢的小玉盤，用芹菜雕琢的翡翠枝，還有胡蘿蔔、白蘿蔔鏤空凝結的一朵朵鮮豔的芙蕖或含苞待放、或迎風怒放，青筍、黃瓜鋪墊的荷葉上甚至趴著一隻只蟾蜍……
十五道菜餚，一盆喚作秋水芙蓉羹，二盞喚作並蒂芙蓉糕、初發芙蓉脆，三杯分別是藕斷絲連櫻桃骨、步步蓮華童子雞、水佩風裳紅燜魚，四碗則是蓴菜蓮蓬、蓮心醉蝦、荷塘小炒、荷葉粉肉，而五盤依次是碧盤滾珠、銀蓮花語、火中生蓮、金枝玉葉、舞濯清漣，僅是菜餚的名字，便如夢似幻，可是唐嘉棠要做的，是從這些名�