蒸餾的原理鄭琰知道，是根本不同的液體的不同沸點進行分離，問題是，她手裡沒有溫度計！靠之！蒸花露趙氏有經驗，可以告訴她什麼樣合適，蒸酒就需要摸索了。
其中艱辛不提也罷。終於讓她摸索出了經驗來了，成了第一罈清澈的高度白酒。
鄭琰偷偷嚐了一口，覺得味道還能過關，心情大好之餘額外獎勵燒火丫頭一人兩貫錢，並勒令保密。這也算是自家一個秘方兒了，即使要普及，也得等到自家顯擺過了之後再說。這又不是關係到國計民生的大事兒，鄭琰很不要臉地昧下了做法。
晚上吃飯的時候故意晚到，神神秘秘地抱著酒壺捏著酒杯到了他爹的面前。家裡人吃飯的時候左等她不到、右等她不到，鄭靖業還以為她出了什麼事兒。杜氏道：“自從迷上了廚藝這丫頭就瘋魔了，去催催她。”
鄭琰小心地取出一把銀壺，裝上大半壺，笑吟吟地奔去飯廳。杜氏唬著臉，鄭靖業也在瞪她，她也不怕，蹭上去：“阿爹阿孃，猜猜我帶了什麼好東西來了？”
“這就能不吃飯了？全家都在等你呢！”杜氏不假詞色地道。
鄭琰有些心虛，不過還是一手捏著酒盅，一手提著酒壺，倒了半盅酒，晶瑩的酒液在空中劃出一道美麗的弧線，些微酒氣散了出來。
“終於弄出這個酒來了！”
這酒很好，首先是賣相極佳，比起濁酒來，這透明的液體更讓人沉迷。而且它度數高，一般人喝酒，太淡了不過癮，想要喝出感覺就要喝很多。喝了一肚子水，總要去廁所，有些不太雅相。倒是這個酒精濃度高，極大地減少了去廁所的頻率。
鄭靖業抿了一口，被這直衝的酒勁兒一激，腦袋先是一清楚，慢慢品著，露出一絲微笑。有新的酒方，也是鄭家一項可以說道的資源。
然後……然後……然後在鄭琰期待的目光中宣佈：“酒沒收，以後吃飯不許遲到！”沒有獎勵，毛的獎勵都沒有，因為鄭琰小朋友不乖，不守規矩，不按時吃飯讓全家等她，還不通知大家。
鄭琰：……
蔫兒蔫兒地向杜氏上繳了酒方之後，有些低落地回到自己的位子上啃排骨。鄭靖業不由莞爾。杜氏心裡卻是欣喜的，閨女能有這手藝，也是一個特長啊！不用鄭靖業說，她就知道，這方子要保密，同時也叮囑鄭琰：“是你摸索出來的方子，也不要四處去說。”獨家秘方才金貴麼。
放下啃了一半的骨頭，鄭琰問鄭靖業：“阿爹，這酒叫什麼名兒好？”
鄭靖業正偷偷摸摸又倒了一盅在喝，聞言，看了看杯子：“清可見底，就叫清酒吧？”
嘎？“這名兒不好聽，換一個成不？”絕對不要叫這個名字啊啊啊！
鄭靖業很好說話：“那就叫澄酒。”
鄭琰閉嘴。
雖有方子，杜氏也沒有大肆聲張，只是密密地親自照著方子做了一回，共做出十幾壇酒，嘗著味道不壞，才與鄭靖業商議，在自家辦了一場酒宴。鄭靖業請的都是高官，在另一處，顧益純與一些“名士”也在把酒言歡。
酒，實在是拉近人際關係的不二法寶。
一場酒宴，鄭家美酒的名頭就開啟了。鄭靖業很得瑟地道：“小女無意間釀出來的，我嚐了覺著不壞。”
於元濟很喜歡這酒的味道：“夠勁兒。”厚著臉皮要討幾壇喝。有他開了頭，葉廣學等也跟著起鬨。
都知道不要討秘方，也不見你把自家菜譜公佈，當然就不好意思跟別人討要秘方。但是成品還是可以要的，琢磨一下自家地位，覺得有點面子的才開口討一壺，自覺身份不夠的，都不敢開口。
第三十九章 沒見過這麼醜的皇子！
鄭靖業故作猶豫了一下，答應了部分人的要求。然後，就沒有然後了，鄭靖業又不是開免費酒廠的！鄭琰辛辛苦苦回憶出來的造酒方法，並沒有能夠轉化成利益，就這樣“秘”了。
在名士這裡，新酒受到了極大追捧。李俊被師兄顧益純叫來喝酒，他還不樂意，顧益純不跟他廢話，扔了一小壺酒過去，他就顛顛地跑了過來。不得不說，清澈的酒液上佳的賣相，從外形上就對了名士的胃口。
濃烈的味道刺激著大腦，李俊灌了兩壺之後就開始進行醉生夢死的狀態。酒壺一砸：“筆來。”
據說，這一天李俊寫的“快意帖”為其草書中水平最高者。
除了開一次酒宴，最近鄭靖業都很低調，並不主動攻擊人——大計還沒開始，他這是攢著勁兒呢。
搖著小團扇兒，拖