的相關事宜。從前面跑堂，到後面大廚房的食材採辦，方方面面都交待了個大概。謝掌櫃在說話的時候，桌上其他人無不噤聲。
錦曦端身而坐，專心致志的聽著，極少插腔，偶爾點點頭，只在某些問題上詢問上一兩句，都是問在問題的關鍵點上。
謝掌櫃一面為錦曦詳細交代她詢問的，心裡再次驚詫。原本他是打算搬出酒樓裡這些雜七雜八的繁瑣事情來彙報，好讓這新東家聽得雲裡霧裡，然後再找出個問題來反問她跟她尋求意見，看她為難和出糗的樣子。
不曾料想，這新東家還真像聽進去了似的，且問的問題還都像那麼回事。
原先想要刁難的那些問題，也都沒有發揮的餘地，他決定暫且按兵不動，觀察一番再做計較。
謝掌櫃的話告一段落，錦曦端起茶碗輕拂著上面懸著的茶葉，茶葉一根根的，如繡花針般纖細，懸浮在碧綠的茶水中，倒映著她微微含笑的嘴角。
想先用這些瑣碎的事情來嚇唬我，讓我昏頭轉向還沒接手就打退堂鼓？哼，真是可笑。
在來縣城總號之前，錦曦在家裡的那幾日裡，可沒少閒著。夜夜燭火不熄，從戴掌櫃和柳先生那帶回來的酒樓手札和賬簿記錄，都快被她給翻爛了。
從鎮上的分號管理事宜，便可窺見整個茗山閣的大體運營體制，以及財務這塊的管理模式。錦曦是提早做足了功課的，這謝掌櫃，還想著在這上面刁難？泡湯了吧？
胡掌事朝對面坐著的，穿青色長衫，書生模樣的中年男子使了個眼色。那中年男子會意一笑，輕咳了聲，抖了抖闊袖站起身。
朝謝掌櫃和錦曦這邊微微躬了下身，目光落在錦曦的身上，帶著謙虛的笑意對錦曦道：“王某人乃總號的賬房管事，這是酒樓近兩個季度的賬務實況，尚未來得及交給前任文東家審閱。新東家今日蒞臨，自然是要請新東家過目並指教。”
賬房管事王秀才說著，從身後取出厚厚一摞賬簿，放到錦曦面前。
錦曦握著茶杯，掃了眼碼在自己面前的那厚厚一摞賬簿，露出有點訝異的樣子來，淡淡的眉頭微微皺了下。
賬房管事王秀才一直留意著錦曦的表情，看到錦曦這副驚訝還皺眉的為難模樣，心下愈發肯定這鄉下丫頭出生的東家，是不識字的。在他的概念裡，鄉下丫頭即便識字，也是頂多會寫自己的姓名。對於什麼是賬目，怎麼看，這都是有技巧的。
不懂這些技巧根本就是看天書。更何況，王秀才對於自己在做賬這一塊，還是非常自信的，因為有他在，在賬目上那麼妙手圈圈點點，茗山閣每年跟衙門那納稅，都能偷漏不少呢！連謝掌櫃都沒少給予他誇讚！
思及此，王秀才忍不住扭頭朝桌上的其他人投去一個志在必得的滿意表情，桌上的其他人也都垂下頭去，胡掌事和採辦的李管事私下裡交換著眼神暗暗偷笑，謝掌櫃依舊威嚴的端坐在那，心裡雖然也是樂見如此，但臉上還是要努力保持一副威嚴公正的樣子來。
錦曦將這些人的表情收納眼底，故意讓眉頭皺的更深些。
“你如今是我們茗山閣的東家，這些賬簿，自然要請東家你過目點評，對於某些疏漏或是不妥當的地方，還得請東家及時提出修正，如此，才不至於影響我們酒樓的營運！”謝掌櫃在一旁道，抬手朝錦曦面前高高碼著的那一摞賬簿指了指，示意錦曦翻閱。
“這麼多賬簿，一時半會也看不過來，回頭給我帶著，我帶回家去慢慢的翻看。”錦曦淡淡一笑，商議道。
“帶回去那成啊，這證明我們新東家如此兢兢業業，是咱們大夥的福氣呀！”胡掌事站出來高聲捧道，話音一轉，接著道：“不過，這酒菜還要一會兒才能上桌，趁著這會子空檔，新東家可隨便翻看兩頁，先給我們指點指點，好讓我們早些受教。諸位說好不好？”
“好，新東家，您就看看吧，也評鑑評鑑王秀才的賬，做的漂不漂亮！”矮矮胖胖的採辦李管事高聲應和胡掌事的話，謝掌櫃坐在那裡，似笑非笑的看著錦曦，王秀才更是站在那，朝錦曦拱了拱手，做出謙虛並請求賜教的樣子來。
跑堂的張管事雙眼四下轉著，沒有表態，洪廚子的目光中倒是有點於心不忍。
錦曦暗歎口氣，微微搖頭，這些人還真是很不歡迎自己這個新東家呢，尤其是謝掌櫃，眼中的不屑和惱怒更是明顯。錦曦想想也是，換位思考，任誰都不能容忍自己辛辛苦苦打理的酒樓，一把手退去，二把手是鐵定想要上位的，好不容易熬出了頭，可這時候突然空降一個陌生人過來管理大家，