第8部分(4 / 4)

小說:一指觀音 作者:竹水冷

如此。”

吳茗:“後來,媽把哥打了個半死,哥就是不承認。還口口聲聲要找李婆婆算帳呢!”

陳嬌:“這就有點過分了。”

吳茗:“要不,周鳳那裡你就去試試吧。”

陳嬌:“我才懶得去呢!”

這天下午,周鳳放學回家,正在燒晚飯,突然,有人敲門,一看,原來是吳臘。周鳳連忙讓座。

吳臘:“不用,不用,你看,我給你送什麼來了。”

周鳳朝他手上一看:原來是一隻山兔。

周鳳:“喲,你怎麼想到要給我送這個啊?”

吳臘:“那天在我弟弟家吃飯,你不是說喜歡吃山兔嗎?我這是別人送我的,我也不怎麼喜歡吃,就算是借花獻佛吧。”

周鳳:“不敢當,不敢當!你還是給陳嬌他們送去吧。”

吳臘:“怎麼,不敢吃我送的東西?其實,之慶和我本來就是朋友,吃他的和吃我的都是一樣的。這種東西,在我們這兒有的是,不是什麼貴重的東西,你只管吃吧。如果好吃,我再給你弄。”

周鳳:“那就謝謝了!”

吳臘:“你會燒嗎?”

周鳳:“……”

吳臘:“來,別客氣,我來幫你燒。我呀,別的不會,就是燒這些野貨內行。”

周鳳:“是嗎?那就謝謝了!”

周鳳將裡鍋也升起了火,吳臘興致勃勃地幹了起來。

江南地方的鍋灶格式一般都差不多,都是砌在廚房的正中靠牆處。灶頭朝前是灶臺,朝後是灶口,再後面是柴倉,柴倉凳離灶口大約50公分左右。灶口邊是灶灰缸。灶臺一般都按兩個鍋,裡面一個鍋一般叫裡鍋,它砌在與牆成T字型垂直的位置,外面一個鍋,就叫外鍋。它稍稍往後拐一點,與裡鍋成約45度的角,一個半包圍的結構無形中把柴倉凳圍在了其中,坐在裡面燒火就有一種隱蔽的感覺。灶口上方是煙囪,灶王爺大都是供在煙囪旁邊的。兩個鍋中間,還砌有一個湯罐,鍋裡炒菜燒飯時,湯罐裡的水自然也就被燒熱了,過去的人家沒有熱水瓶,平時家人洗臉、洗腳,就可用這裡的水。湯罐上面的煙囪處留有一個洞,燒菜的人在灶前可以看到在灶頭燒火的人。

吳臘很快把兔子剁了,叫周鳳把火燒得旺旺的,等到鍋底都有點紅了,倒進了油,放進生薑、大蒜頭、鹽,一下子,鍋裡邊就霹靂啪啦炸開了。

吳臘:“燒得再旺一點,千萬不要停火,我馬上要把兔子下鍋了。”

周鳳:“好!”她又往灶肚裡加了一大把柴,那知火不但不旺反而熄了。

周鳳:“哎呀!”

吳臘:“怎麼啦?”

周鳳:“不好,熄了!”

吳臘:“我來。”吳臘放下端在手裡準備下鍋的兔子,來到灶�

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