然後超市再將別的物品較高定價，把損失彌補回來。像可口可樂這樣價格透明的品牌產品，價格一般很低，甚至比別的超市便宜，但像不知名品牌的毛巾、衣服、鞋、杯子等，價格就可能比外面高。
31、現烤現賣以“味”誘人
超市面包房中飄出的濃郁香味總讓人無法抗拒。一般人認為現場烤麵包、做熟食是為了“新鮮”，其實，這是超市的“嗅覺營銷”。研究發現，食物的香味會刺激人體各種消化酶的分泌，調動與*相關的情感中樞，即使你不餓，也會在不知不覺中增加食品的購買量。
有些超市不具備現場製作食品的條件，就會用特製的食品氣霧劑噴在空氣中。同理，超市裡免費品嚐的食品、飲料也會增加你購買的可能性，即使你不買他們推薦的牌子，也會不自覺地買些別的。
32、兒童的錢最好賺
最容易出現購買衝動的是誰？孩子。兒童的消費是非理性的，並且佔有慾很強，可以在情緒上操縱父母。正是利用這種消費心理，超市裡有一套賺孩子錢的銷售策略：第一種就是精心佈置兒童產品（玩具、食品等）展櫃；第二則是在孩子必經之路設“埋伏”，比如在中心過道展示，在商場內的自動扶梯兩側放上誘人的食品，既吸引孩子，也吸引了那些抵抗力差的成年人。第三種方法最隱蔽，由於孩子通常是媽媽帶著，所以有些超市會把兒童產品擺在女性必需品附近。
33、特價區“混水摸魚”
超市裡常常會搞促銷，但有些促銷卻未必真便宜。比如在特價區會混有一些原價的東西；在大大的價格表下用不起眼的小字寫了該商品的生產廠家，同時混放其他品牌，一些不細心的顧客容易誤買；在服裝區，把顏色、款式相近的不同牌子的衣服混放，只標便宜的價格，把高價的價籤藏到不顯眼的地方。很多特價商品也並不“超值”。
比如，1瓶1。2升橙汁27。4元，3瓶放在一起“特價”81。3元，許多消費者乍一看以為能省很多，其實，算清這筆賬之後發現，每瓶還是賣到了27。1元。
34、大包裝比小包裝更貴
很多消費者會有“買得多比買得少實惠”的慣性思維，這也成為了超市的一種“銷售心理戰術”。逛超市時，你可以算一算，很多商品的大包裝價格都比小包裝貴。這種情況大多存在於休閒食品中，如飲料、薯片等。而且這些商品的重量、價格往往不是整數，比如480克、458克等，消費者一時也算不清到底哪種更划算。
35、被切開的水果“來歷可疑”
包裝分切的水果可以吃多少買多少，這種銷售方式表面看很方便消費者，其實來歷可疑。超市每天都有大量水果因外觀或變質等問題無法銷售，一般的做法是化整為零，包裝銷售。有些超市的工作人員用刀把果蔬壞的部分切掉，剩下的切成小塊，用保鮮膜包裝起來，這樣看不出一點兒問題，消費者買到的商品質量卻可能大打折扣。
36、結賬是最後一道購物關
暴露在面前的誘惑越多，顧客就越經受不起這些考驗。調查發現，被“困”在長長結賬隊伍中的人，購買貨架上糖果、飲料的機率高25％。款臺邊的商品一般是日用品或經濟實惠的小型零食，而排隊付錢時往往是人最沒有耐心的時候，讓你很難扛過這最後一道購物關。
諸多秘密，就隱藏在眼前超市的購物架上。我們對各個超市貨架進行調查來揭露食品工業不為人知的秘密，他們掠奪你們的期望、金錢，最重要的是健康。運用我們的飲食“清單”，讓那些食品公司敗在他們自己的遊戲中吧。
1、脫脂並不代表真健康。如果你想了解食品工業的內幕，那麼，就去超市的糖果區走一遭吧。那裡，你一定還會看到“脫脂”的字樣。雖然這是真的，然而，這些不含卡路里的垃圾食品幾乎全部是用糖及加工後的碳水化合物製成的。
我們這裡要說的是，那些商品製造商把顧客當成傻子。而超市也是以這一點作為他們的營銷戰略。
舉個例子吧，就拿前面提到的“脫脂”糖果來說，製造商所希望的是，當顧客看到“脫脂”，就會把這當成是“健康”、“不會發胖”的食品，從而就全然忘了這些食品中含有的糖分。這是一種分散注意力的策略：食品公司的廣告只會展示他們想讓你注意到的那一面，而超市裡的糖果區僅僅只是個開始。
2、數字也能騙人。在一瓶低糖茉莉花茶的瓶子上，你會在包裝的含量表裡看到這樣的字樣：“含糖量低於4％”。而在茉莉蜜茶的包裝上，