、花椒水、姜粉、胡椒粉，磕進去一個雞蛋清用手抓均勻後再放點澱粉繼續抓均，這樣會讓肉肉很嫩的。驚蟄醃肉片的時候不喜歡放鹽，鹽會讓肉質變老，有些人喜歡先放鹽好進鹽味。
驚蟄把拌好的肉片放冰箱裡靜待入味，把切好的菜放到盤子碗裡收到櫃子裡去，空出料理臺。走到小馬門前敲敲門：“小馬，你先做飯吧，我等你做好再做。”
說完又去翻了個豆腐包子含在嘴裡回到房間，驚蟄一邊吃包子墊點肚子一邊開電腦。現在網上超流行陽臺小菜園的，驚蟄的房間有個陽臺，陽臺外面還有不鏽鋼架子可以用來曬被子曬衣服的，客廳也有個窗戶外面有不鏽鋼架子。驚蟄決定也跟著流行走，自己種菜吃，一個省錢，二來放心，沒有農藥沒有催熟劑。
驚蟄到某寶上溜達，看看都有什麼種子。哇，品種還挺全，不過打的都是進口新品種招牌，沒有農村家裡那種土的品種。驚蟄諮詢了一下店家挑了新上海青、紐西蘭大油葉香菜，四季小蔥，玻璃生菜，香甜尖油麥，又買了水果黃瓜，和櫻桃番茄，再挑幾粒絲瓜種子，幾粒長豆角種子。
旺旺閃動：“親，我們店裡現在28元包郵，你再挑幾種就可以包郵了。”
驚蟄一算也是，不然加郵費也要快28了，現在一分錢都要精打細算了。然後又挑了個紅櫻桃蘿蔔、紫根韭菜、四季小香芹，哎呀，還有驚蟄最愛的朝天椒險些給忘了。
驚蟄算了下錢，剛好28塊多一點，就立刻下單付賬了。
然後再逛逛花盆，哇~~真是不逛不知道，花盆還可以有這麼的造型。圓的、方的、扁的、橢圓的、六邊形的、心形的還有蛋形的，各個看起來都好可愛哦，不種花當工藝品都行。
可惜驚蟄是準備種菜的，小巧可愛的不要，要大型的。逛了一圈發現那種樹膠的長形種菜用的都好貴哦，2個就30塊錢比菜種貴多了，陶的便宜一些，可快遞容易碎。驚蟄決定了，明天下班去花草市場淘花盆去，記得在網上曾看到人家用泡沫箱子種菜的，她明天去公司工程部看看有沒有。
聽得廚房裡沒動靜了，驚蟄離開電腦走過來拉開房門伸出腦袋看一下。小馬房門是關著的，料理臺上一片狼藉，都是水、菜葉還有土豆皮之類的。
驚蟄癟癟嘴，最討厭打掃衛生了好不好。她拿抹布把菜葉全部抹到垃圾桶裡，水跡都擦乾淨，地上的水拿拖把拖一下。
先做飯，明天要帶飯所以多舀一點米。扳指頭算算，等會吃一頓，然後去系統做任務，兩個任務做下來要三個小時，肯定要餓的，所以要加一頓。嗯，再多舀點，做滿滿一鍋飯好了。
洗好米，插上電，驚蟄把買來的百葉結放水龍頭下衝一衝扔湯鍋裡和大骨頭一起燉。骨頭湯的香味已經飄了出來了，驚蟄深深的吸了一口香氣，覺得肚子更餓了。
驚蟄炒鍋洗淨放火上，燒乾水汽後倒入色拉油，挖上一勺紅油豆瓣醬慢慢的小火煸炒出香味，倒入醬油，料酒，醋，然後加一碗水燒開。驚蟄把買的娃娃菜給全洗了撕成小條，滿滿的一籃子菜沒辦法一次下鍋，驚蟄就把娃娃菜分兩次下鍋燙熟裝在不鏽鋼盆裡打底。沒辦法，菜太多碗裡都裝不下，只好把不鏽鋼面盆拿來裝菜了。
鍋裡紅湯再開的時候，驚蟄從冰箱裡端出醃漬入味的肉片，用筷子劃散撥到鍋裡快速攪拌開，看肉片變白迅速放鹽起鍋，到在鋪著娃娃菜的不鏽鋼盆裡。
鍋洗淨坐火上，倒入色拉油，放上一把乾紅椒和一把花椒小火慢慢的炸。那邊菜板快速拍兩瓣蒜，剁成茸放到水煮肉片上，撒點蔥花，再撒點辣椒麵，驚蟄喜歡重辣口味的。鍋裡飄出香味，辣椒被炸的深紅微黃時，端起鍋連油帶辣椒的澆在蒜茸辣椒麵上。
刺啦一聲，真是好香好香啊，香飄十里。樓下都有人說：“誰家炒的菜啊？好香啊~~”
驚蟄看著自己的傑作，好得意啊。滿滿的一盆水煮肉片，紅紅的油麵上飄著碧綠的蔥花，嫩嫩的肉片尖尖冒出頭來，辣椒和花椒在熱油裡激出的香味宛如小勾子一般，勾著人的胃口。
趁著熱油鍋，驚蟄趕緊把尖椒和香乾倒入鍋中大火顛炒一下，加點五香粉加鹽起鍋裝盤，尖椒皮被熱火煎的微皺，有點虎皮尖椒的味道。
正好米飯好了，驚蟄把菜都端到自己房間裡，骨頭湯直接連湯鍋端了進去，把電飯煲也端進房間。驚蟄找出幾個保鮮盒，把水煮肉片分成幾份裝到保險盒裡蓋上蓋子放到系統櫃子裡，尖椒香乾也分裝在盤子裡端進去放著，把今天買的饅頭花捲包子全放進去，湯鍋裡盛出一碗湯後連鍋帶勺子