裡,倒過來就可以達到類似真空的效果,東西自然的不容易壞的。
小荷過來推了穀雨一下,“你也說我,哼,到時候還不知道誰先呢。”
穀雨再不往這上面搭腔。
桃醬放在罈子裡,一溜兒的排在屋子裡,看著已經挺有規模。趙石倒是又過來幫忙,說是這些事情自己不好插手,不過把東西送到城裡倒是用得上的,這邊省出一點人手也是好的。穀雨他們自然的不會推辭,由驚蟄跟趙石一起送桃醬去城裡。
驚蟄卻要扯上安錦軒,“要不然,錦軒跟著咱們一塊兒去?”
家裡本來就忙,又是抽不開身的時候,照著驚蟄以往的性子不該提出這樣的要求才是。只是安錦軒似乎也不推脫,“恩,我陪著跑一次。這驚蟄過兩日的就要念書,我這也就是去當認認門道,下次去送的時候也熟悉。”
穀雨倒是有些個不放心起來,“錦軒哥,你單單的想到我哥,你自個兒不也是的,萬一的被布莊給辭退了怎麼辦?”
安錦軒已經跟著他們走出了門,桃醬也已經挑到河對岸的車上,他聽見穀雨這麼叫扭頭一笑,不當做一回事一般,“這個不難,到時候你僱我做夥計不就是了——”
最後一個尾音還在空氣之中滾動,那邊已經不見了人影。穀雨來不及想太多的,趕緊的去把蒸好的桃子肉給放到木桶之中。這幾日下來,她就覺著這邊蒸的時候快很多,也不用顧及火候什麼的東西,上鍋就蒸然後這邊不一定能夠趕得及及時上鍋,又不能影響那邊的進度,穀雨乾脆的就自己做這個中間環節,把蒸熟的桃子肉放在桶裡,再把飴糖放好,到時候一桶桶的排在這邊做桃醬的灶前,只要那邊一出鍋,這邊就可以入鍋,省下了不少的時間。
李得泉跟大林還有李得江幾個在那揮動著大大的木棍子,不停的在熱氣騰騰的鍋裡攪動,是做木工活計的人,又是自己的事情,李得泉剛把木棍子改成類似船槳一樣的東西,這樣省力好用了不少。大林也不落後的,釘了幾把高高的凳子,他們也就不需要彎腰了,坐在凳子上,一腳塌在凳子下的橫條上,一腳頂著灶腳,不停揮舞手裡的工具。
大汗淋漓更顯得熱火朝天。陳江生身上的孩子氣重一些,對這些都是好奇,看著手裡的東西愣神,小荷怕糊了鍋又怕大聲說出來陳江生不好意思的,撿起地上的一根柴火,用手掂量一下偷偷的扔過去,陳江生這才回過神來,傻傻笑著繼續幹活。
穀雨跟江氏看在眼裡,會心一笑。
桃林子裡的桃子已經摘完了,那邊的人手自然的就可以撤下來,陳永玉也不需那麼忙了,呆在屋裡幫忙,在自己屋子裡加工的也差不多的都完事了,穀雨抽了一個空子,出門看了看。
院子裡堆著一堆兒桃子,之前說過的太熟的爛掉的統統先放在一邊不用,此時走過竟聞到一股酒味,在這幹活的人卻是熟練了不少,手不停的翻飛,皮很快的就沒有了,接著刀輕輕一劃拉,果肉就分出來,核扔在一邊。穀雨看的有些咂舌。
自從大家都聚集到院子裡加工這些剩下的桃子,穀雨就讓陳氏不要過來了,反正這麼多天也算是對得起她,本來她的活計也是輕鬆,再說她也不想在這最後又聽著她跟張氏在院子裡吵鬧。
看著眼前的這麼一堆桃子,穀雨心裡有數能做多少桃醬,只是安錦軒他們尚未回來,這邊也不好的叫人家住手停工,她倒是想著後邊院子裡暫時的停火,等等看。說不定的能帶回來一些新鮮的東西也不一定。
於是大家只是把桃子蒸熟,後面的就暫時的停著讓大家歇息。
許秦氏有些心疼,“這萬一的這不弄成桃醬餿了怎麼辦?”
穀雨心裡有些打鼓,本來這麼來的就是想著等驚蟄他們那邊的情況再做決定,只是時間不等人的,她只好的拖著,萬一的最後賣不出去,飴糖不是也能省下來不少。再說這東西賣出去了才知道別人的口味,要是有什麼要改動的地方也還來得及,不然的到了明年才行了。
文嬸倒是說了,“不礙的,這些桃子肉蒸熟了,等著他們哥兩回來,要是實在怕,不如的倒進竹筐裡,放進鍋裡繼續蒸的,反正也是蒸不壞的東西。”
天傍黑的時候,院子裡的人都記掛著家裡的事情,散得差不多了,估摸著剩下的明天就都可以加工好。王氏正忙著把蒸好的桃子肉倒進竹筐之中起火蒸。
院子裡急急的跑進來一個人,還揹著一個包袱,一進門就撐著腰在那喘氣。
“姑父!”穀雨見他那般急迫的樣子,有些擔憂。
趙石卻笑,“谷