昨晚上晾乾的魚在鍋裡過油,油是獸油,很多,把整條魚都蓋住了,炸得表皮金黃酥脆後便用大勺子從鍋裡撈出擺放在一旁的石板上,繼續炸第二條,第三條……如此把昨晚上的五條魚都炸好了,李楠繼續下一步,改油鍋為湯鍋,把炸好的魚放入早已煮沸的水中,慢慢熬煮,期間放入薑末,以及蔥末,然後把泡發的黑木耳扔進去,一起熬煮。火坑下的柴火被她弄到最小,務必要慢慢熬著,把魚肉中的腥味以及鮮味都熬煮出來才好。
娜娜已經把中午的幾條鮮魚醃製好了,李楠一看,切了些薑末,又把整條醃製好的魚切片,去掉些明顯的魚刺後把薑末扔進去一起用手攪拌了會兒,就放置在一旁備用。同時從地上拿起竹筍,剝皮切片後扔進已經奶白的魚湯中,筍片作為配菜最是提鮮,加上魚肉本身的鮮美,李楠迫不及待的拿過勺子舀了一口嚐了嚐,毫無腥味,湯汁濃郁鮮美,好吃的不得了。又舀了口遞給娜娜,見她從一開始的小心翼翼變作了大口吞嚥,李楠笑了笑,又拿了個木碗給她裝了些吃。
娜娜吃的開�