李夢蘭盤算著沒有幾天就要過年了;她打算做一些豆腐用來做油炸豆腐、五香豆腐、幹豆腐之類;當然這樣的事情可不能將林長泰一家子還有王鐵柱三兄弟給落下,怎麼說最近這幾家人可是差不多都是一家人了;更何況原本林長泰家裡面跟王鐵柱家和李夢蘭家都是兒女親家;不就是一家人嘛!
晚上吃飯的時候天兒太冷;大家吃的是火鍋;而且還不是尋常的火鍋,白天的時候趙青雲從鎮上回來帶回來半塊狗肉;這冬天的時候吃羊肉跟狗肉是最好不過。
李夢蘭一看到趙青雲拿到自己家來的半塊狗肉就樂了:“趙大哥,你到哪裡弄到的這麼多的狗肉?”
已經穿越到了雲良國一年多,這狗肉李夢蘭還是第一次看到;這倒不是說雲良國沒有人家養狗;這養狗的人還挺多的;只是這雲良國據說前朝的時候有一位太祖皇帝,當年在一場兵變中是一條狗兒救了他一命;後來叛亂平定以後,這位太祖皇帝就下了一道聖旨。
咳咳……凡家裡面養狗之人一律不可以隨意的打殺家養之狗,更加別說是宰了煮著吃;只有自然死亡的狗才可以吃,這久而久之吃狗的人就越來越少;街上自然也就沒有狗肉可以買。
李夢蘭也曾聽到過雲良國有關於狗肉的律法;不由擔心的看了趙青雲一眼:“趙大哥;你弄來這麼多的狗肉不要緊嗎?”
“傻丫頭,你一下子問了這麼多;你讓趙大哥怎麼回答?”趙青雲讓小四子將狗肉給送去了廚房,笑著說道:“你呀!就不用擔心了,其實這狗肉到了現在已經沒有什麼人在記得前場的律法了;就是在京城裡頭吃的人也挺多的,可能是上樑村地理位置處的比較偏僻所以不是很多人知道吧?”
聽完了趙青雲的解釋李夢蘭安心不少,不過還是不太放心的追問了一句:“是真的嗎趙大哥?你可不要糊弄我。”
“蘭兒,認識這麼久以來趙大哥什麼時候騙過你了。”趙青雲最近這段時間身體又抽長了不少,此刻的他更加顯得長身玉立風度翩翩。
看著對方臉上的耀眼笑容,李夢蘭出現了短暫的晃神:“閨女,你在發生麼呆?青雲跟你說話嘞你沒聽到嗎?”張玉娘看到自家明顯心不在焉的閨女,忍不住伸手推了她一把。
“呃……娘,我……我剛剛是在琢磨今天這狗肉該咋弄?”李夢蘭老臉一紅,唉……自己兩世加起來都奔四的人,竟然還會被一個小屁孩給迷住;這真是……丟臉丟到姥姥家了!看了張玉娘一眼,李夢蘭支支吾吾的解釋了幾句。
趙青雲感到非常的好笑,唔……他確定自己剛才沒有看錯,這個小丫頭是看自己看到了發呆;看到李夢蘭臉紅的摸樣趙青雲本來還想要打趣對方几句,卻又擔心這丫頭臉皮薄會嚇到她;這話都已經到了嘴邊又咽了回去。
狗肉的口感細嫩肉質緊密、飽滿,在中國某些地區又叫做‘香肉’或者‘地羊’;它在所有的家養動物中歷史最早,是從狼馴化而來的;狼馴化為狗,是人類歷史上的創舉。
我國民間有一種‘天上的飛禽,香不過鵪鶉;地上的走獸,香不過狗肉’的說法,民間還有‘狗肉滾三滾,神仙站不穩’的諺語;由於狗肉聞起來氣味醇厚芳香四溢,所以又叫香肉。
狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳;尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用;食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力促進血液迴圈改善性功能;狗肉還可用於老年人的虛弱症,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等等。
冬天的時候經常吃狗肉,可以使老年人增強抗寒能力;在中醫上講,狗肉有溫補腎陽的作用;對於腎陽虛,患陽萎和早洩的病人有非常顯著的療效。
李夢蘭的話讓一旁正在跟李福金、張老漢嘮嗑的趙老太爺來了興趣:“蘭丫頭,怎麼這狗肉還有講究不成?”趙老太爺興致勃勃的問道,對於美食的熱情趙老太爺可是要比任何人的都來得更加的強烈。
李夢蘭好奇地問道:“趙爺爺,你以前吃狗肉的時候都是怎麼做的?”李夢蘭心裡頭估計著這雲良國的人吃狗肉應該就跟吃排骨這類差不多吧!
果然趙老太爺的話證實了李夢蘭的猜測:“怎麼做?不就是炒一炒然後放水下去煮嗎?”趙老太爺不是很在意的說道,他現在在意的是李夢蘭的做法:“蘭丫頭,說老實話這個狗肉老頭子倒是吃過好幾次;可這味道嘛……確實讓人恭維不起來。”
趙老太爺不太明白自己的孫子好端端的為什麼會弄回來半扇狗肉,那東西真心不怎麼樣?難吃倒說不上,可也不