便是德,不應該隨意拋頭露面的,這就說明她們之間怕是溝通都要有問題了。
得了這樣的訊息,言瑾兒又去找了一回夏氏,把情況都跟她說了,夏氏聽了也嘆了幾聲,這世間之事難預料的很,今日富貴榮華,明日保不齊就窮的連飯都吃不上了。
兩人嘆息了一會子,夏氏便讓貼身丫頭從櫃子裡拿了三千五百兩的銀票給她,“這些你先拿去置辦了花田,那可是個不動產,能吃一輩子的,剩下的用在新鋪子的裝修上。”
“不用這麼多,就給我三千兩吧。”言瑾兒想了想,買花田要用二千六百兩,紫溪哥哥那邊的十畝算作她自己的,她自己掏了錢買下來隨意種點什麼花都是好的,剩下的那四百兩足夠買桌椅板凳的了。
見她執意不說,夏氏也不勉強,只笑說以後若是缺了銀子只管來要,言瑾兒拿著那三千兩的銀票覺得沉甸甸的,這些銀子也不知道什麼時候才能賺回來,這一筆錢怕是在夏氏這裡也算不得少了,少不得更加用心在鋪子上,爭取早日把投進去的錢都給掙回來。
拿到銀子之後,言瑾兒並沒有急著去買花田,而是又等了幾日才去,紫溪早就被她哥哥送了回來,李秋來又說了些這幾日有人去看了花田,只想買五十畝,又因為比著言瑾兒給的少了一兩銀子,顧家就沒賣,他來送紫溪的時候那管事的還去打過招呼,讓來時問一聲。
言瑾兒聽了這些就讓他回去給捎個信,就說這陣子鋪子裡忙,已是訂下要買的,明日就寫了契約過去付銀子。
那李秋聽了才舒了口氣,高興的回去傳信了。
第二日,言瑾兒還是帶了那些人,依舊是由李秋帶著去顧家,把契約簽了,又付了銀子,又由李秋牽頭,僱了一些他熟悉的老實肯幹的花農照顧著那些花田,待封大郎去買了各色花種子來好種上的。
這個時代的花總歸也就那麼百餘種,能用來飲茶做糕點的也不到一半,言瑾兒索性讓封大郎把能用的都買了些回來,能這個時候種下的就種在花田裡,不能的就少種些在花棚裡,爭取儘量做到最全。
再說新店鋪裝修那邊,那工頭早早的就來看過了,言瑾兒帶著他到雅間那屋看了看,告訴他全部都弄成這樣的雅間,裡面的桌椅、鞦韆架之類的他們全部都負責給裝好了,因為跟夏氏是熟識的,要價也算實惠,那四百兩銀子竟也勉勉強強的夠了。
趁著新鋪子裝修,舊鋪子的生意又早就上了正軌,就算沒有新顧客,那些老顧客也都圖這裡涼快、清靜,還是大都回來的,特別是傲菡郡主,隔三差五的就要來一趟,拉著言瑾兒和惜寒聊盡了京裡的大事小情,就連那點皇家秘史也都讓她說了個盡。
空閒的時候,言瑾兒就拉著惜寒陪她在廚房裡弄點心,她細細的想過了,這花茶屋雖說主要還是各類花茶,可是有些人還是經常會問一句有沒有糕點之類,這糕點的做法她依稀記得一些,若是能做出來,就再加上糕點一宗,也能多些進項。
既然是花茶屋,那麼糕點就全部用花瓣來做,又好看好吃,還有特色,再就是這樣炎熱的夏季,少不了要做些消暑的東西來吃,那就再做些冷飲,想好這些,言瑾兒就開始準備材料,沒有的就列出來讓封大郎出去買回來。
再者這個時節開的花兒倒也不少,丁香、茉莉、白蘭花、梔子花、海棠等,倒能做出不少種類的吃食來,只是茶花能開的種類不多,就算有,她也捨不得摘了花瓣來做點心,少不得先用著其他的花了。
兩人再加上大荷三人在廚房裡奮戰了幾天之後,新的吃食單子列出來了,清涼綠豆沙、薏米百合粥、茉莉銀耳湯、茉莉金桔飲、梔子蜂蜜湯等,那糕點就更不用說了,很多的花都能夠以花瓣當成調味素材,加入糕點中,再用模具做成不同的形狀,還有各色花瓣醃製的蜜餞,再有茉莉、茶花、蘭花都幾種用鮮或者乾花瓣泡的酒,這些吃食不僅好吃,而且還都有各自的滋補作用。
言瑾兒把各色吃食滿滿的擺了一大桌子,光粥品就有五六種,又讓人去請了蘇長錦和南宮逸來試吃,若是哪裡味道不夠就記下來進行改良,直到眾人都稱讚說好吃了才把那些特色的寫到牌子上掛在店鋪的牆壁上,下面都寫著各自的功效,又讓紫焰她們幾個小丫頭到人多的地方去發宣傳單,這麼一來,倒是又為店裡拉來了不少的食客。
為了食譜的保密性,言瑾兒又從蘇府裡要了三四個會做飯的大丫頭來,手把手教了她們各種吃食的製作方法,這些丫頭都是有賣身契在她手裡的,而且那些花瓣的涼制、烘乾、儲存還有料理的法子只有她懂得,其他人就是學了那些