“那你多吃些。”汪氏心疼的給小兒子碗裡夾了幾塊五花肉,“在學堂怎麼樣?可有聽先生的話?學的累不累?”
“不累,先生也很好,有不懂的地方先生還會單獨的講解給你聽。”
“那就好,那就好。”汪氏笑道。
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如此又過了一個月,許小福每日依舊是幫著汪氏賣湯水。許青山這些日子去了山裡打獵,只不過這段時間獵物並不好賣,雪災的時候凍死的牧畜太多了,城裡的肉價普遍都降了價格。
剛開始許青山還把打的獵物提去城裡的酒樓賣掉,後來價格越壓越低,最後打回來的獵物都留著自己吃了,要麼就拿去給別人換肉,換魚,或者換豬大骨。
瞧著許青山獵回來的獵物,許小福忽然有了個想法。沒辦法,誰叫她是窮人,如今滿腦子想的都是賺錢,改善生活。既然二哥打回來的獵物不好賣,倒不如把它做成肉乾,她觀察了許久,好像沒瞧見有人賣這個。
沒辦法,她是窮人,沒本錢做生意,以前的老本行在這裡根本行不通,如今能想到的就只有這些小吃食了。
待許青山晚上拎著兩隻野兔子兩隻野雞回來後,許小福把想法跟家裡人說了遍。許青山跟許老爹沉默,顯然是不管許小福怎麼弄,他們都會同意的。汪氏也同意,“小福弄東西好吃,說不定弄成你說的這個肉脯肉乾還容易賣一些。”
看著兩隻野兔子,許小福沒捨得宰了它們,只要是這兩隻野兔子都是活的,可以留下來養著,指不定還能下小兔崽子。
許小福打算弄五香肉乾跟麻辣肉乾,其實五香的還是牛肉最好吃,只不過這年頭牛可是不能隨意宰殺的。
先去藥堂買了陳皮,八角,小茴香,香葉,桂皮,肉蔻,白胡椒,最後又去買了白糖,黃酒跟蔥薑蒜。前面的幾種都是藥材,沒人用來做菜,這時代的調味品很少,把這些東西剛買回來,汪氏就道:“小福,你買這些藥材做什麼?”
許小福解釋道:“娘,做肉乾需要這些東西,這些東西味道雖然古怪,但煮出來的東西味道可是特別好吃,等會您嚐嚐就知道了。”
汪氏聞言,不再多說什麼,現在她對自家閨女可是相信的緊�