是南鑫國的司徒大廚,只見他漂亮的刀功瞬間就雕好了四尊南瓜盅,接著,將他熬製了七天七夜佛跳牆灌入南瓜盅內。這佛跳牆配有魚翅、鮑魚、乾貝、海參等十幾種食材,南瓜的清甜加上佛跳牆的鮮美,嘗一口簡直讓修行的菩薩也要跳牆出來非嘗不可。
“有形有味!好吃,真的好吃——”
“天下一絕,司徒大廚真是名不虛傳。”
評委除了薄熙籟外,還有來自其他三國的評審。他們嘗過以後全都讚不絕口,唯獨薄熙籟作為東晶國的代表,嘗過一口便不再動口了。
第二個出場的是北森國的周大廚,他今天做得是極地熊掌。北森國地處寒域,那裡的冬熊熊掌最是肥美。只見他用小竹竿一根根插入熊掌,將熊掌吹得鼓鼓漲漲,然後再放入蒸籠裡蒸。待一炷香後,取出來的熊掌已經酥軟無骨,再澆上北森特產野山蜂蜜,讓蜂蜜自然從小孔裡流入熊掌,這樣才算大功告成。
“熊掌陪蜂蜜,既養顏又美容,不錯不錯。”
“肉質酥軟又不是嚼勁,這是我吃過最好吃的熊掌。”
“我本來是不吃熊掌的,感覺有野羶味,但吃了周大廚的熊掌感覺像是在吃蹄筋,很好吃很喜(87book…提供下載)歡。”
這一次薄熙籟依然沒有說話,只吃了一口便放下了筷子。
然後是西沙國的藍姑娘,之間她纖纖玉指在水裡來回飄動,猶如西施浣紗,一會兒又猶如貂蟬戲月,那十指在水中靈活的宛如戲舞。正當別人都弄不清她在做什麼的時候,她忽然用漏勺將水裡的食材撩上來倒進一邊的雞湯鍋中。香氣四溢的雞湯讓人食指大動。一眨眼的功夫,她又將剛剛丟進鍋裡的食材裝入小碗,而後用山藥雕刻成一朵朵白蓮,最後用枸杞做裝飾,盛在茶盞大小的器皿中端上來。
“請大家品嚐我的千絲萬縷面。”藍姑娘對著四位評審說。
“這是面嗎?感覺從未有過的細滑。”
“藍姑娘不但人漂亮,連面也做得那麼另類出眾,真是讓人食慾大增啊!”
“面如髮絲居然可以不斷,入口即化加上山藥的粘滑。美味,真是美味無比。藍姑娘還有嗎?”
而薄熙籟品嚐了一口,便將食器放回到了桌上。
“這根本不是面,只不過是一碗豆腐花而已。”他說。
“是豆腐?”
“藍姑娘先用刀功將極軟的絹豆乳切成細條,然後再放在雞湯裡入味,由於絹豆腐本來就嫩一煮變會即刻吸收雞湯的鮮味,然後你再配以山藥做配,山藥有粘性可以使面粘而不斷,又以枸杞做裝飾,雖然漂亮但終究還是一盤豆腐而已。藍姑娘,我說得對嗎?”
藍姑娘臉一紅,“籟王爺真是厲害,小女子佩服佩服。”
最後輪到東晶國的白敏出場了。
薄熙籟眯起了眼睛,一副拭目以待的表情。
白敏自信滿滿的走到臺前。之前的那些選手做得熊掌、佛跳牆、早就把那些評委的嘴巴養刁了,現在她做什麼山珍海味恐怕都吃不出味道來。而千絲萬縷面雖然獨到,但用料太過平常寒酸上不了檯面。
這一次她可不準備做那些山珍海味。拿出秘密武器,支了一口大鍋,放下蔥薑蒜,當然還有她特質的‘香料’。燃火後,不消片刻就香氣十足。
“好香啊!”
“真的,那麼香底是什麼?”
“阿壽,該你上場了。”
“是!”
只見一頭才宰殺的山羊的羊腿被擺放的桌上。阿壽熟練的將羊肉切的比蟬翼還薄,然後放鍋裡,一二三撈出來奇嫩無比。
香噴噴的刷羊肉把評委的饞蟲一個個都調了出來,配上她特製的火鍋調料,那個就一個字贊啊!
“對不住了各位評委了,我這道菜需要各位圍爐共食。”白敏走到臺前,邀請薄熙籟和一干評委下來品嚐。
“這羊肉真是一點羶味都沒有。”
“白老闆不會是用了‘百香羊肉’裡的秘製配方吧!”
兩位評判邊說邊刷了好幾片羊肉,那好吃的樣子全寫在臉上。
“沒有,有時複雜的工序只會喪失食物本事的美味。這羊肉沒有羶味功勞全在我這位師傅。要肉切到他這個水平,就算羊肉本身再羶入鍋後也會美味無比。”
“我看還不止切片那麼簡單吧!”薄熙籟眼尖的動鍋子撈出她帶來的特質‘香料’,“白老闆能告訴我這個東西是什麼嗎?”
他不會讓她那麼容易贏,至少要考考她。