會抽空瞅瞅顏夜曦這邊。
隨著一聲鑼聲響起，比試時間到了。馬小妞那邊擺著四菜一湯，顏夜曦這邊卻是四菜一飯一湯。
“臨波樓，魚躍龍門、千秋萬代、寒鴉處處、落葉飛花和芙蓉映雪已完成。”
“顏夜曦，火焰脆皮幹炒牛河、冰晶咕嚕肉、叫花荷葉雞、茄鯗、黯然銷魂飯和青菜豆腐湯，已完成。”
照數量來看，顏夜曦半個時辰做出來五樣，略勝一籌，但若是按精緻華麗程度，那馬小妞可真是贏得不止一星半點。
評判們略一商量，既然前兩次顏夜曦都發揚風格讓臨波樓先出賽，那麼這次就先去品嚐顏夜曦的好了。所以一眾人都迫不及待的拿起筷子，開始在顏夜曦的灶臺前排起隊來。
“*廚房裡有兩樣剋星，一樣是這道咕嚕肉，而另一樣，就是幹炒牛河。幹炒牛河油多膩人、油少了粘鍋，而且要確保每一根粉上都要色香味俱全。做法是牛肉先下油炸到6成熟鎖住鮮味，再和河粉一起爆炒，這樣才夠嫩口，裡邊最重要是火要夠大，廚師的腕力要夠，粉在鍋中能充分和空氣接觸，又不會有一條斷裂。炒好的粉放在盤子中，不見一滴油，這才叫夠幹身，最後裝盤後要在上頭淋上少許我們自家釀的三碗倒再點火，如果現在是晚上，各位就能看到藍幽幽的火焰在燒著呢。至於冰晶咕嚕肉，需將排骨在一把鐵勺中滾油、粘粉、掛糖漿、粘新鮮番茄煮出的濃汁，一氣呵成，最後加入大量冰塊急凍，咕嚕肉表面結了一層薄薄的冰。鮮紅的肉汁在裡面若隱若現，咬下去，肉汁四溢。排骨鮮嫩爽滑，才是成功。”司棋和知畫一左一右地站在桌旁往眾人碗裡夾菜。順便充當解說員，“這道茄鯗是把才下來的茄子去皮，然後只要淨肉切成碎釘子，用雞油炸了，再用雞脯子肉並香菌、新筍、蘑菇、五香腐乾、各色幹