意,但看看柳舒的肚子,只好點頭,算了,天大地大孕婦最大。
火鍋湯底麗斯調的已經很順手,柳舒在一邊看,順便說幾句,這幾天沒事她也琢磨吃上去了,對於這個還是可以多多指點的,其他人弄柴火的,收拾院子的,切菜什麼的,還挺井然有序的,於是速度快的,沒一會湯底弄好,湯熬好,大家排排坐吃火鍋。
縱然這火鍋不辣,大家也是吃的熱火朝天,人多熱鬧在哪裡都是,柳舒還讓凱西把地窖裡的葡萄酒拿了出來,這葡萄酒釀出來算是第一次面見大家,嚐了第一口叫好聲不斷,她自己也挺沒,現在把糖給製出來,到時候就可以釀更好的酒了,不拘於葡萄酒,其他水果也可以多多挑戰,恩,梅子酒她就很想喝喝看。
等大家吃的肚圓胃飽,雌性們去洗洗刷刷,其他人就開始整理院子裡上午新鮮榨出來的甘蔗汁,準備來煮糖,柳舒也沒有想把這製糖工序弄的多複雜,就是傳統的那種,可能那樣弄出來的糖不會如市面上的精品,但只如此她也滿足。
院子裡搭起了灶,並不是一個是三四個,然後鍋也沒個灶上一個鍋,為了節省時間就一起來熬煮,不然光靠一個鍋那速度也太慢了,這樣也好,人手充足兩三個人一個鍋看著正好,添柴加火絕對是夠了。
煮糖也簡單,就是把甘蔗汁水倒進鍋裡,然後使勁的熬煮,然後就讓汁水裡的水被熬煮的如空氣蒸發,等到最後,鍋裡的糖汁就會越來越濃,最後變成紅糖磚,這就是最粗糙的糖了,再精細的柳舒就不清楚,以前她看過家裡人熬麥芽糖,可惜記憶已經不大清楚,能記得怎麼製糖就已經很不錯了,話說她以前可是認為紅糖是被染色的,現在才知道不是。
熬糖就是個時間,等