香料。
可是有一樣,卻沒有,鹽呢,哪有鹽呢。
會不會有一種植物是鹹的呢?
面兒知道古代的鹽都是海鹽,好奇嘛,因為面兒真不知這世上有沒有鹹味的植物。跑進藥房和種子房裡去翻看那些分了類的標籤,竟然從藥房找到了鹹味的小格子,可是格子裡是空的。
外間的木榻上不是有書嗎?說不定有相關記載,還沒看過那是些什麼書呢。
盤坐在木榻上,背後是一面星星窗子,正好可以光線充足的翻書。不過這些線裝書,可不要是繁體的哦,繁體的筆畫多,好難認。
面兒仔細檢查這一摞書,最上面是一本薄薄的樂》,封面是篆寫,翻了翻,薄薄的,裡面是古琴譜,古代人很聰明,用的減字譜,這個面兒在現代見過,大學時有個同學愛好古琴,因此她知道怎麼認減字譜,開篇便是一曲春》,接著是夏》、秋》、冬》,簡直就是個四季集,每一曲都極短,只有三個小節。她同學說象這麼短的曲,只能稱為小引或者小詞,連“吟”都算不上。
再後來還有星辰》日夜》等一些有關自然的譜頁。
第二本是木經》,內頁用楷體記載,“木經》乃天地萬木之總彙矣……”
此經厚厚的有五冊,第一冊幾乎有半本都是植物分類及目錄,跟種子房和藥房裡的分類相對應。
10 所謂“極樂”
第二冊上查到一段關於“鹹”的簡約記載,“洞天溪北,沿東而行,角有鹹泉,取水煎熬,除水可得鹹鹽。鹹泉難得,當酌取之。”
東有鹹泉??
面兒放下書,去廚房提了個木桶,順著她上午洗澡的一池溪泉,往東而行,不過二百米,便見到溪岸右邊有個奇怪的坑池,白色的池水中聳立著幾塊大白石,在陽光下不時冒著白煙,用指頭沾了點放進嘴裡一嘗,簡直就是鹹死人的鹹。
“鹹泉難得,當酌取之。”
面兒只打了小半桶鹹泉,屁顛顛地跑回廚房,倒進一個陶瓷缸,其實不必提取幹鹽,只要有點鹽水提味就足夠。
“可惜滿園花木,不泛果類,卻沒果實,不然我做些鮮果醬,把饅頭蒸熱了,塗果醬吃,那也極是美味的,今夜暫烤點饅頭片來吃吧。有了有了,雖然不能制果醬,我作點可口的飲料還是可以有,嘻嘻,這不是萬木園嗎?”
不知不覺中,面兒把極樂洞天又稱作萬木園了。
面兒把五冊木經》搬到廚房來,在萬木園裡轉了半天,終於找到一種正在結小果的野梅子,揪了些小顆料,與甘草混在一起,挑了個極小巧的銀質湯鍋,放在小灶上,燒了半鍋水,煮了半鍋酸梅湯,涼在一邊,扔了幾朵茉莉進去,只聞了聞,酸甜清香,令人直吞口水。
灶裡的木頭引燃後,象永遠燃不盡一般。太神奇了,面兒本來擔心木頭燒完,還得伐木作柴,似乎根本就不存在這個問題。
烤饅頭片,要選平底鍋,選了一個銀的,雖然有鐵了,可是人家穿越了,彌補一下吧,享受一下古代帝王的待遇,家中盡是金銀器。用金鍋,面兒覺得又太誇張了。金子能吃死人。但銀卻不同,銀器裝食物可解毒。
擺好平底銀質鍋,只需文火慢烤。
面兒對著灶念道,“火的大小,你懂嗎?我烤饅頭,只要文火,就是隻需你燃燒十分之一的火苗。”
她本是玩笑,可那木頭的火焰真的變得只有十分之一大,文弱的在灶洞裡燃燒。
銀亮的鍋鏟和勺子都有好多種,面兒挑了把輕巧的,在空中揮舞幾下,“本吃神要開幹了,嘿嘿。”
灶邊擺好一排小玉碗,裡面是烤饅頭的佐料。
用個小玉勺勾了點新制的辣子油,略煎一下,潤潤鍋,再略勾一點鹹泉,提提味,用銀筷子挾一片饅頭,輕輕放進鍋裡,有點象烙餈粑塊一樣,滋的一聲,香味衝進鼻子,面兒再次吞口水,天,烤個饅頭都要饞死個人?真是吃貨本色不改。
前世是吃死的,今世還吃心不改。
不過不能象前世那樣憨吃傻撐了,新生命來得不容易,這世要要做個愛惜生命的吃貨。
萬木園裡的植物,天然鮮靈,天然的辣子油,無需再加植物油,本身油脂就比較充足,又有鹹泉提味,不一會廚房裡就縈繞著香酥的烤饅頭味,鍋裡的饅頭片酥黃誘人。
架不住香味的誘惑,挾起一片烤饅頭,顧不上還很燙嘴,一口咬了半片,滾燙的饅頭片在嘴裡來回打滾,好吃之餘,燙得舌頭直打轉。
唏唏的吸幾口冷空氣,爽!喝一