地中燃起一堆堆篝火，將士們正在對著炙烤的牛羊肉狼吞虎嚥分而食之。
現在幾個轉戰延綏的軍團都已經開始休整，每個軍團的傷亡都不算少，安葬戰死的戰士，給付撫卹，收留遺孤眷屬，傷者療傷，評議軍功賞罰，勒石紀功，分配戰利品，等等，千頭萬緒，雖然有軍府精幹的軍吏們稽核綜算，必須親自處置的軍中雜務也仍然花了雷瑾不少時間。
而作為雷瑾的護衛親軍，以及近衛軍團、火鳳軍團、黑龍軍團，駐留於長安城外，除了讓將士得以充分休整這個原因之外，也是藉此耀武揚威，震懾長安內外，以有利於長史府在關中順利推行西北幕府的諸項政令，建構起嶄新的權力格局，劃一西北幕府對陝西的治理，以待來年有一番新氣象。
當長史府長史蒙遜、西北幕府參政兼長史府堪輿署提領大使司馬翰、幕府參軍兼審理院都判官楊羅等官員，在新任的長安府守備軍團節度常明的陪同下，來到城外軍營，甩鞍下馬，被轅門官引入轅門時，看到的就是一張張被篝火映得通紅的臉龐，每一堆篝火旁都有十來個士兵圍成一圈，篝火中間則架著烤得焦黃髮亮油光滋滋的牛羊肉，酒罈子已經撂得老高，士兵們隨便在身下鋪張狼皮或羊皮坐褥席地而坐，大碗喝酒，短刀剁肉，高聲呼喝，一片喧鬧，人人臉上汗津津臉泛紅光，都沉醉在牛羊肉燒烤的香味和激昂雄壯的鼓角笛簫的合奏聲中，甚至有人高聲吟唱起家鄉的小調，故里的歌謠，冬季的寒風似乎已經遠去……
除了這些喝酒吃肉放浪形骸的豪放將士，輪值巡營的將士依然甲仗鏗鏘，部伍整肅，在大部分將士吃喝狂歡之時，保持著高度的警惕。
“八百里分麾下炙，五十弦翻塞外聲。”
只有長安府守備軍團節度常明是第一次見到這種場面，不由隨口吟了一句稼軒詞，蒙遜、楊羅、司馬翰等人都不由呵呵而笑，在轅門官的引領下穿過營地中的堆堆篝火，向中軍大帳行去。
中軍大帳營地這時也是歡聲笑語，幾個大帳幕內都是吆五喝六的聲音，熱鬧非凡。
掀開中央大帳側邊一個帳幕的氈簾，眾人魚貫而入，只見軍帳中除了都督大人以及幾個軍團的節度外，就是護衛親軍的幾個千騎都統加上軍府的十幾個隨軍的軍吏，二三十人在那裡開懷大啖。
由於這軍帳裡都是高階的將官，因而雖然氣氛熱烈，雖然也是隨意的席地而坐，卻隱隱的秩序井然，顯得要莊重一點，不象一般士兵那樣放浪形骸，將官自然要有將官的厚重沉穩氣度，再放肆也有限了。
每人面前的矮几上都擺著兩三個陶盆，或是盛著湯汁鮮亮的燉肥羊腿、灌血腸什麼的，或是盛著切割成大塊的手扒牛羊肉，或者是炙烤得油光四溢的牛肉、羊肉。
軍帳中央，還有一個凹陷的泥砌臨時灶臺，上面架著兩隻冒著油光的全羊，滴下的油脂落在熊熊的柴火上滋滋作響，不過那全羊應該是事先炙烤過的。若是從頭炙烤的話，光是炙烤怕就要近兩個時辰，時間上根本來不及。
烤全羊除了宰殺、留羊血做guan腸、洗剝皮毛、去除內臟、清洗等處理外，白條綿羊還得將各種鹽、醬、薑汁、酒、醋等等調味料放入預先割開的切口或是塗抹羊身內外，在腹腔內也得放上土豆、胡蘿蔔、炒米等，表皮上還得塗一層油，才能架起來烤制，烘烤近兩個時辰，才是一隻外皮酥香，味美肉嫩可以上席的烤全羊。
軍帳中這兩隻烤全羊擺在中間，只是意思一下，增加氣氛而已，真正要分割而食的時候，還得叫人把它端出去，切成片或塊重新上席分食。
這後到的幾位，行禮請安之後紛紛落座，早有雷瑾身邊的護衛乾脆利落的在每人面前擺好了碗盤刀筷，斟好了燒酒。
酒，尤其是酒力綿厚酒味純正的糧食燒酒，在如今的西北比較稀缺難得，因為西北幕府對鹽、酒、醋、茶都徵收高額重稅，控制很嚴，在每戶配給額度之外，市面售價極是昂貴，而釀造糧食燒酒消耗的糧食相當可觀，自然更是西北幕府控制極嚴的一種商貨，喝糧食釀造的酒在西北屬於比較奢侈的行為，就是西北幕府的高官或者富商，平時宴客也多是以葡萄酒、番薯酒等招待賓客。
有酒的日子自來便多是狂歡的日子。就是這些西北幕府的文武高官，現在一看到燒酒，都不免有了些饞蟲蠕動的意思了，再聞到香味四溢的肉香，更是食指大動了。
再往長几上細看時，除了擺上來的燉魚、燉好或烤好的肉塊、牛羊肉骨頭加血腸燉蘿蔔黃豆外，還有純按漢人習慣烹製的大白菜、豆芽菜幾樣，不過是沸水中一抄，油鹽醋蒜