三勺醬油太少了吧,倒下去之後,連雞的一半都沒沾上,算了,老孃隨便倒。拿起醬油瓶子,直接半瓶倒了進去,這次看著有顏色了,可這糖也少了吧,還是適量再增加些,至於寫的若干東西,老孃這裡沒有的,也就不放了。
再看第三條:“先放少許橄欖油,將辣椒煸炒,放入少許鹽,然後盛到盤子裡。”
這個簡單,可是橄欖油,老孃這裡太偏了,只有豆油,就放些豆油好了,按著步驟一步一步地慢慢來,聞著氣味刺鼻,老孃發現火太大,已經到了炒焦的地步。迅速關火,出鍋。接下來看下面還寫著:“加入醬油、姜、蔥,加小碗水,將雞的二分之一浸沒。”老孃看了看,已經被醬油醃製的雞肉,就放在那裡,還要給這裡加水,水會不會太多了。小半碗也沒關係。
“蓋上鍋蓋燒十分鐘,再將辣椒放入,加入鹽,雞精,收幹湯汗即可。”這十分鐘會不會短了些,這麼大一隻雞隻要十分鐘,騙老孃的吧,肯定不能這麼短。
看完了,也按著步驟在做,老孃直接開火,把雞肉放進了鍋裡,用著小火開始慢燉,雖然說上面的步驟老孃記住了,可這操作起來也沒有多難。
看著時間,等到半個小時,老孃把炒好的辣椒放倒進了鍋裡,用筷子試著熟了沒有,發現還是沒熟。
老孃好不容易做回好的,怎麼就這麼慢。
“好香。”師無玄迅速地出現在老孃身邊,不停地聞著。
我仰天大笑,老孃也算是天才,就等著出熟亮相,看來第一次就做成功的,還真的有廚藝天賦,要是哪天雷登開不下去了,老孃也可以改成一家餐廳,以老孃的手藝,應該也不錯。
“熟了嗎?”師無玄問著。
老孃拿起蓋子,夾了一筷子遞給了師無玄,讓他先嚐嘗,感覺如何。
在吃,卻沒有給老孃一個肯定的回答,還是我自己上手試。老孃也先夾了一塊,先聞聞香味,然後塞進了嘴裡,慢慢地嚼著。居然是怪味的!
吃到後面那個甜,老孃做的是又鹹又甜,還有些別的味道,說不上來的感覺,反正就是怪怪的,還帶點苦。
沒處理乾淨嗎?不可能,我迅速地否定了這個想法,老孃在做之前,還仔細地檢查了一遍,沒發現任何問題,步驟也對呀,哪個都沒跳過。
“好吃嗎?”我笑得甜甜地問著師無玄這貨。
“還不錯,沒有生吃起來鮮。”雖然有些不滿,但這個可以忽略不計,更何況這個味道以前還真沒嘗過。
尼瑪,真是個妖,老孃就不該誠意地問他好不好吃,你說前面的就行,後面就不要這麼直白,怎麼聽著這麼打擊人呢。
“不錯,那就出鍋。”熟是熟了,但味道真的�