他所駕駛的第二次世界大戰時的螺旋槳飛機，居然裝的是噴氣機燃料。
到機場以後，他要求見見為他保養飛機的機械師。那位年輕的機械師為所犯的錯誤而懊悔不已，因他的工作失誤造成了一架非常昂貴的飛機的損壞，差一點還使得3個人失去了生命。當胡佛走向他的時候，他正淚流滿面。
可以想像胡佛必然大為震怒，並且預料這位極有榮譽心、事事要求精確的飛行員必然會痛責機械師的疏忽。但是，胡佛並沒有責罵那位機械師，甚至沒有批評他。相反，他抱住那個機械師的肩膀，對他說：〃為了顯示我相信你不會再犯錯誤，我要你明天再為我保養飛機。〃
寬容待人，是成功者的風度，這種風度不是裝出來的，而是發自靈魂深處的內在的修養。我們只有真正放開胸襟，做到寬容待人，才能取得成功之冠。
〃食物裡的誠意和汗水，就是秘方〃（1）
長今料理膳食是帶著深深的誠意的，吃飯的人臉上浮現幸福的微笑是她小小的心願。不只是長今，韓尚宮娘娘從小訓練長今打水是為了誠意，廟裡居士每天把米曬了收，收了再曬也是誠意。〃誠意是做菜最好的調味料，做菜是為了讓食用者愉悅〃。長今第一次送給愛人閔政浩自己做的點心時說：這是我用誠意來做的食物。想到吃的人臉上的笑容，我就會很快樂。
用誠意做食物、做事、做人，正是鄭尚宮、韓尚宮、長今她們的處世原則和工作精神。
用誠意做食物，這種精神，同樣適合我們職場。也就是說，我們要誠心誠意地對待工作，誠心誠意地對待客戶，這才是一個好員工在職場的立身之本和成功之道。
無論做什麼事，誠意最重要
鄭尚宮建議以比賽的�