第804部分(1 / 4)

小說:穿越火線之AK傳奇 作者:冬戀

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回到餐廳之後,葉傾將東西全部放到兩個妹子的辦公室裡面,這個時候已經逐漸地有客人來用餐了,生意逐漸地好起來,廚房也是忙碌開了,蘇顏冰便去廚房巡視一下,順便監廚,免得有些廚師偷奸耍滑,炒菜的時候毛毛躁躁,還有些墩子切菜的時候不把菜洗乾淨就直接開始切。

蘇顏冰是很注重食品衛生的,而且她在這方面有潔癖,菜必須要洗得非常乾淨才行,不能有一絲的馬虎,做食品就是做良心,她這樣做才能夠做出餐廳的口碑,讓來吃東西的人不出任何的問題,保證餐廳的聲譽。

大蜜則是坐在辦公室裡面看著電腦上的監控,看看有沒有服務員偷懶的,同時繼續對賬,主要是今天的採購單子,看下負責去採購食材的人有沒有吃回扣。

葉傾覺得很是無聊,便想去廚師參觀一下,但是被大蜜給攔了下來,表示她們餐廳的廚房是不能讓外人參觀的。葉傾覺得自己不是外人,可是大蜜說不是外人也不行,會把灰塵帶進去的。蘇顏冰進去的時候都是換了一身衣服的,衣服是消過毒的,廚師管理得相當地嚴格,廚師在上班期間是不能外出的,不相干的人也不進不來。

端菜的人都是從小視窗伸手進來端,還必須戴著手套,可見蘇顏冰對衛生的注重了。葉傾只好打消了念頭,於是他走出辦公室去看一下外面的上座率,結果出去一看,剛才還空著很多位置的餐廳此時已經基本坐滿了,比中午的時候人還要多。

其實很多人都會選擇晚上的時候到外面來吃東西,因為已經下班了,沒有壓力,可以一邊吃飯一邊聊天,還可以喝點酒,一直吃到很晚的時候才散去,中午就不一樣了,幾下吃完就要匆匆地趕回去上班,很多人就不願意中午來吃這種中餐,大部分都是直接吃的快餐,而且價格便宜,晚上的時候約上幾個人來吃這個,吃的就是檔次和味道了。

晚上的生意比中午好也是正常的,而且葉傾覺得之前大蜜做的宣傳也開始起效果了,比如電視山的廣告,比如明星的站臺,比如試吃的顧客一傳十十傳百,還有美食家在那些美食雜誌上的文章評價,這些都會對吃貨們起到一定的影響,使得餐廳在短時間內就會打響知名度。

最重要的是這家餐廳的噱頭,美女廚師四個字足以吸引很多人的眼球,再加上餐廳的兩個老闆都是大美女,很多人都是慕名而來,希望能夠看到兩個美女的身影,在用餐的時候也會有一種愉悅的心情,這就好像那些什麼魷魚西施、豆腐西施之類的噱頭一樣,一旦是美女放下身段來創業的話必定會贏得很多人的支援。

葉傾也找了個位置坐了下來,然後對一個服務員招了招手,那個服務員立馬走了過來,將一個選單放在他的面前,葉傾點了幾個特色菜,然後就起身回到辦公室內,讓大蜜等一下和他一起吃飯。

大蜜點了點頭,然後就跟他一起出了辦公室,兩個人相對而坐,餐廳開業之後葉傾還沒有吃過蘇顏冰研究出來的菜式,今天正好品嚐一下。葉傾還表示自己這頓飯必須要出錢,畢竟是第一次來餐廳吃飯,餐廳又才剛開業不久,要給個好彩頭。

大蜜也沒有勉強,反正他的錢到了她的兜裡也是理所當然的事情。餐廳上菜的速度還是相當快的,因為蘇顏冰請了很多個廚師來做菜,而且非常有效地安排了炒菜的順序,比如有幾桌客人都點了同樣一個菜,那麼一個廚師就順道將這幾桌點的相同的菜全部給炒了,然後一起給這幾桌上菜,這速度自然是相當地快。

不一會兒葉傾點的幾個菜就全部端上了桌子,葉傾連忙抄起筷子嚐了一下,果然味道很是不錯,不鹹不淡,味道剛剛好,而且讓人很想吃大一碗飯。

儘管味道相當不錯,可是葉傾還是覺得沒有蘇顏冰做的菜好吃,缺那麼一點韻味,大概也只有蘇顏冰本人才做得出來吧。只有開業的當天蘇顏冰親自下了廚,還讓電視臺錄製了整個過程,然後放在美食節目當中播出,美女廚師相當地博人眼球。

那天的美食家們吃到的菜當然也是出自蘇顏冰之手,而且她非常認真地精心烹製出來的,味道當然相當地美味,幾個美食家拋開收了的錢不說,對於蘇顏冰廚藝的誇獎絕對是發自肺腑的,他們都覺得蘇顏冰是一個做菜的天才,對味道的把控實在太強了,關鍵是還非常地具有創意,敢於創造出新的菜式,並且味道也很新穎,又讓人覺得好吃。

葉傾

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