第74部分(4 / 4)

小說:食王傳 作者:津鴻一瞥

盒,瞧了一眼,臉上的失望之情溢於言表。

“去去,你們倆懂個屁,二郎帶來的,能差哪去?絕對能讓你饞得咬了舌頭。”尉遲保琳沒看到那倆傢伙的表情,程處默倒是看到了,他手一指那倆傢伙:“等會席上你們不許動啊。”

見程處默這麼信誓旦旦的,尉遲恭也來了興趣,扭過身子,一把拍掉尉遲保琳偷偷伸進食盒的手,把食盒拎到跟前,低頭一瞧,也是不解,就問王況:“王二郎你這兩道吃食有何說法?”

這食盒和富來客棧裡用的保溫食盒是一樣的,也有很好的保溫效果,尉遲恭接過手後,廳上眾人這會都看到了升騰著的熱氣。

“也沒什麼說法了,不過是尋常的菘菜和花生罷了,不過做法略有不同。”王況帶來的就是湯浸菘菜心和滷水花生。湯用的是豚骨,整雞和羊尾小火熬了一整夜熬出來後又收濃了的,可以說是濃縮的精華,湯裡除了加鹽和酒,姜外和菌幹外,就沒再加其他的調料,為的就是要吃原味。湯好後,只要將菘菜在開水裡燙一下,移到高湯裡煮沸即可,做法沒什麼新奇,在後世如果不考慮到湯的複雜,幾乎人人不用教都會做。但在這時,並沒有湯浸這種做法出現,並不是說這時候的廚子不行,只是因為他們侷限於現有的幾種做法罷了,因此沒人見過,也沒人吃過,看似很平常的一道菜,其實成

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