店內寥寥數桌客人，鄭掌櫃一見人來便迎了上來； 他雖已年邁，可是健步如飛。
“少夫人安好，到樓上的包間吧。”
“不用了； 就在大堂裡吃吧。”梁蘊回以甜甜一笑； 找了個近大門的位置坐了下來。
小二伶俐地沏了茶過來，鄭掌櫃親自將選單呈上。
梁蘊翻了幾翻； 看著隨意地點了幾個菜。鄭掌櫃不再打擾，親自到廚房去監督。
“少夫人，不是說要來檢視虧損的緣由嗎？”徐嬤嬤笑著問。
“是啊。”梁蘊理所當然地答：“我先嚐嘗是不是這菜的問題。”
徐嬤嬤也不戳穿她，微笑著給她添了茶。
菜還沒這麼快上，梁蘊從大門看出去； 斜對面一家名為福臨軒的飯館生意極好； 門外都排起長長的隊伍來。不時有乞討者小心翼翼地靠上去； 偶有幾個能討到幾個銅錢或剩菜，但多數會被驅趕。
“就是那家麼？怎地連名字也跟咱們的這麼像？”梁蘊道。
徐嬤嬤鄙視地哼了一聲，說：“就是明晃晃針對咱們的吧。”
這時； 鄭掌櫃捧著菜過來，也注意到了梁蘊目光所向之處。他經過允許後坐了下來，無奈地嘆了一聲，道：“達官貴人都去聚福樓，咱們這地段就做些平民生意。剛開始，對面的價格打得極低，夫人又說不用降價，所以人流便去了那邊，現在那邊價格回升了一些，但還是比咱們便宜，除了一些趕時間的會來這邊，其他人是情願排隊也不過來。”
“那我們這邊情況如何？”
“咱們這邊本就跟一些菜農肉販簽了契約，所以菜肉還是照舊的送來，咱們也是照收的。本想著削減些人手，可是他們情願不要工錢，用店內多餘的菜替代工錢也不願離去，我實在於心不忍，所以也就沒將人辭退了。”
“少夫人，請不要辭退咱們。”
“是啊，我們可以不要工錢的。”
“我們連菜都不拿了……”
梁蘊的到來，店裡的小二都在一旁留心著。由於店中並無多少人客，所以梁蘊他們談話旁人也能聽個清晰。此刻聽到鄭掌櫃如此說道，大家心裡擔心，就連掌廚的也出來了。
掌廚身材魁梧，藉著柺杖的助力走得艱難又急切。
梁蘊看著一瘸一瘸的掌廚走了過來，目光不禁停留在他的腿上。那掌廚的左腳的腳掌已經沒有了，替代的是相同高度的木頭綁在小腿上作為支撐。
“出來幹什麼？”鄭掌櫃猛地一喝：“趕緊回去，別嚇著了少夫人。”
掌廚欲言又止，看了看梁蘊，心有不甘又一拐一拐地回了。
“少夫人喝口茶壓壓驚，那傢伙性子魯莽，可絕對不是有心要嚇著少夫人的。”鄭掌櫃趕緊給梁蘊添了熱茶，解釋道：“咱們店裡都是些殘疾的將士，朝廷雖然撫卹金髮下，可很多人都是家裡的支撐，那一點點銀錢根本不足以養家活兒；他們這個樣子，也去不了別處做工。”
徐嬤嬤貼到梁蘊耳邊輕聲說道：“申請當兵的話每月都有不錯的月錢，可是受傷退下了的傷兵就不同了，每月那撫卹金還是相爺強硬讓陛下發放的，其中有半數都是相爺自個兒貼進去的。”
梁蘊看了看周圍的人，問：“其他人也是？”
“是的，斷手斷腳的不少，傷的厲害的我都安排在後頭做事了；一些年紀大的，或是有些小缺陷，我讓他們帶了手套之類的遮擋，都安排在大堂。但他們做事都很利落的。”鄭掌櫃生怕梁蘊不信，加重了語氣：“我可以用性命擔保。”
後頭那些沒得說，可大堂這些人還是可以尋別的工作的，然而他們卻沒有走。換作他人，東家生意不好，早就另尋高就了，也只有在戰場上呆過的將士們才懂得共同進退這個詞的意思。
梁蘊心中感動，微微一笑，肯定地說道：“我不會辭退你們的。”
眾人心下一定，連聲呼謝。
“我要謝謝你們才是。”梁蘊站起，對著眾人行了一個大禮：“感謝你們以血肉之軀保家衛國。”
“這是咱們男子漢應該做的。”
眾人沒想到梁蘊會有如此舉動，一個二個都紅了眼眶。
本看著她長著娃娃臉，說話又嬌氣軟糯的，就覺得她必定是如同其它世家嬌貴的女子一般膚淺。現在她如此舉動，讓眾人心中對這位主子有了敬重之心。
“鄭掌櫃，虧損的問題我們慢慢想辦法解決，但工錢還是要照發的。”
“不用了，店裡都虧損了