個豆腐菜，滿滿的擺了一大桌子。
陳惜光說怕吃不完浪費，又讓栓子喊了社誠來，眾人圍在一起，大塊朵頤。
吃飽喝足，四丫最先發表評價：“還是羅莎姐姐做的好吃。”眾人贊同的點頭，事實也證明如此，同樣幾盤豆腐菜，羅莎麗亞做的那幾個，盤子最先空下來。
羅莎麗亞評價的是兩家的豆腐：“如果淮南這家豆腐坊的技術能持之以恆，你就可以向長安居推薦他了。”她對陳惜光說道。
終於有機會打敗吳記了，眾人歡呼。
這次聚餐很熱鬧，但也讓羅莎麗亞更認識到自己店裡的不足，長安居五十菜，就是五個廚子做的，個個拿得著出手，而太白居，真正能和他們較量的，只有自己一個人。
現在太白居還是小店，羅莎麗亞一個人主廚，由夏家慧她們打打下手，還是能撐起來，但名廚短缺，無疑制約著太白居向前發展。
羅莎麗亞開始一一盤算自己身邊的人，夏家慧原來就會做飯，但水平只在中等，倒是在算賬理財方面有潛力。
大丫已經退出太白居，專心相夫教子，自然不用考慮。
二丫處事穩重，心思細膩，可廚藝自己已經教了她幾年，進步仍是不大，只比夏家慧略強點，做人事管理倒是人才，可以向這方面培養三丫性子烈，還有點潔癖，衛生管理方面自是不二人選。
四丫，五丫，六丫和栓子還小，目前還在觀察中，所以算起來能被羅莎麗亞視為“得意門生”的，只有蘇莫麗了。
蘇莫麗自從和羅莎麗亞學廚以來，進步飛速，現在已經遠遠凌駕於其他人之上，而且羅莎麗亞問過她，蘇莫麗生了孩子之後也會來太白居幫忙，陳惜光也不反對，這樣太白居的廚師就有兩個了。
兩個，還是遠遠不夠啊，而要等四丫她們長大，時間也太長了，這樣羅莎麗亞只能在太白居外面貼出啟事……招聘廚師。
啟示貼了兩三天，應聘的來了三、四個，可是到廚房一試手藝卻都是牛調子水平，羅莎麗亞自然敬謝不敏。
而來的人中良秀不齊，其中有個大漢在被拒絕後，居然還賴著不走，乘機調戲店員，看著一干女孩嚇得花容失色，結果羅莎麗亞一個過肩摔就把人扔出店外，當下震住所有人！
事後，羅莎麗亞還是自我檢討了下，首先，自己的身手還是退步了，畢竟這幾年沒有實戰練習過了，從今天這事上看，自己以後要加強訓練了。其次，太白居還是小店，自然給不了高薪，吸引不了名廚加入。
看來還是先自己發展吧，羅莎麗亞有把佈告揭下來。
“這淮南衛家的豆腐的確不錯，更難得他們算我便宜價錢。”
羅莎麗亞把煮好的豆漿加上糖，端給蘇莫麗，讓她配點心吃喝。
“衛家剛到長安開店，人生地不熟就碰上你這個大客戶，自然高興了。”夏家慧笑著介面說道，那豆腐坊後來她也去了，收拾得非常乾淨整潔，整個屋子飄著熟豆漿的香氣，看樣子就知道這家人是認真做生意的。
衛家到長安，幾天做的豆腐都無人問津，只好把鮮豆腐又製成豆腐乾，羅莎麗亞去時，可是衛家的一筆生意，自然格外熱情，不過羅莎麗亞選食材可是很挑剔的，如果不是衛家的手藝確實不錯，她也成不了回頭客。
“我和衛家說好，讓他們每天早上送一桶豆漿過來，別的豆製品根據需要再訂貨。”又找到一家物美價廉的供貨商，羅莎麗亞挺滿意。
“一桶？！”蘇莫麗嚇了一跳，她哪兒喝得了一桶？
“不是讓你一個人喝一桶，我是準備搭配早點，在太白居賣的。”羅莎麗亞解釋道。
“哦。”蘇莫麗又紅了臉。 而夏家慧也低著頭，只有忍不住發出的笑聲洩露她此刻的心情。
怕蘇莫麗更不好意思，羅莎麗亞進一步說明：“莫麗你最近這幾個月，還是要每天喝一碗，這個對孕婦好。”
第六十二章 豆漿（下）
豆漿，性味甘平。每天服用適量熟豆漿，有潤燥健脾之功效。
孕婦在妊娠六個月後，有的因為體質原因，會發生妊娠中毒症，主要表現就是高血壓，水腫。而熟豆漿，就有降低血壓，解毒消腫的功效。
羅莎麗亞在蘇莫麗懷孕四個月的時候，就開始讓她喝豆漿，就是為了預防妊娠中毒症的發生，而之所以以前四個月不著急，是因為杜誠給蘇莫麗開的安胎藥中，有補血的成分。（黃豆中的蛋白質會阻礙人體對鐵元素的吸收。如果你吃補鐵食物的同時喝了豆漿