種希望到底對不對?“你吃飯了嗎?”她想轉移這個話題。
蘇莫麗搖搖頭,猛然意識到什麼:“我該回去了。”瞧她趕的這時間,正好是人家要吃晚飯的時候。
“我不是要你走,是想你陪我吃飯,這些天我都是一個人吃的,”羅莎麗亞也發現自己話說錯了,怕她誤會只好裝可憐解釋,“當然如果你家裡還有人等你,我也不好意思留你的。”她應該和陳惜光住的,這樣“搶”人家老婆可不好。
“沒有,夫君他…今天不過來。”陳惜光要在陳家忙著找時機說服陳夫人,讓羅莎麗亞當正室夫人,他現在可沒空過來。“我可以留下來嗎?”她也不想回那冷冰冰的屋子,更明白一個人的寂寞。
自從杜誠和陳家相認,羅莎麗亞多少也瞭解些陳家的情況,陳惜光並沒成親,蘇莫麗只是他的外室。
這個花心浪子!羅莎麗亞不知道陳惜光在為她忙活,只本能的站到蘇莫麗那邊,“那你歇著,我來做飯。”
“我可以幫忙嗎?”蘇莫麗不想等著吃現成的,“不過我的廚藝可不好。”她可比不上羅莎麗亞這樣開餐館的高手。
“你可以幫我生火嗎?”羅莎麗亞來唐朝這幾年,已經學會用柴禾生火了,但有人代勞還是好的。
蘇莫麗點點頭,兩人就開始做晚飯。
……
“好漂亮。”蘇莫麗看著她們的勞動成果,山楂肉丁,素炒豆腐,荷包蛋湯,配上噴香的大米飯,還有,“姐姐,這個是什麼?”她指著桌上一碗菜餚問,這個菜一半嫩黃一半雪白,看上去格外誘人,可她只看見羅莎麗亞從蒸籠中拿出來,並沒有看她動手做。
這頓飯做下來,羅莎麗亞和蘇莫麗的關係也拉近不少,雖然還不能肯定兩人是否是親戚,但蘇莫麗已經一口一個姐姐,叫得格外親熱。本來就認為多個妹妹挺好,羅莎麗亞當然沒有拒絕。
“這個菜叫做雙色蛋羹,”羅莎麗亞告訴她,“這是用兩個雞蛋做的。”這個菜本來是自己下午抽空做好的,想晚上送給大丫當宵夜,不過剛認了個妹妹,自然不能藏私,以後再給大丫做一份就好了。
“雞蛋?你把蛋白和蛋黃分開了,好厲害,姐姐你怎麼做到的?”蘇莫麗轉著碗反覆看,語氣裡充滿了崇拜。
“一點小竅門而已。”被人這麼崇拜的感覺還是不錯的,羅莎麗亞不吝嗇當回師傅,“吃完飯我教你做。”做出的成品正好給大丫送去。
“你教我…可以嗎?”蘇莫麗聽陳惜光說過,點心師傅的廚藝是不會輕易外傳的,甚至為了怕技術流失,連家裡人有的都保持“傳子不傳女”的習慣,羅莎麗亞的廚藝也是用來做生意的,怎麼可以這麼容易就教給她?
“為什麼不可以?”羅莎麗亞可不懂她的反應為什麼這麼受寵若驚,“你是我妹妹,姐姐教妹妹有什麼不可以?”還是她不願意學?
她真的把自己當親人!蘇莫麗一千一萬個願意!她舉手鄭重發誓:“姐姐教我的廚藝,我保證不外傳。”她一定會對得起這份信任。
羅莎麗亞這才想起這種傳統學藝的規矩,“你不用發誓,我們家鄉沒有這種規矩,大家都是誰想學就學,有免費的,也有人開學校,只要交錢就可以學,一下子就能收上百上千的學生。”
“這麼多學生?”蘇莫麗睜大眼睛,“可是,不是說教會徒弟餓死師父,這麼多人都學會了,當師傅的拿什麼謀生?”
“這個,可能是我們那兒人多,餐館也多,大家不愁找不到工作,”現代幾十億人口,幹什麼的沒有,也不可能人人都去幹餐飲,“再說,師父領進門,修行在各人。也不是每個學生都能學好的。”羅莎麗亞微笑,“吃飯了,吃完了我教你,看看你這個學生怎麼樣。”
……
飯後,兩人一起洗碗,然後羅莎麗亞教蘇莫麗做雙色蛋羹。
“把兩個雞蛋去殼,倒在一個大碗裡。然後把蛋黃撈出來,撈進另一個小碗裡,小心點,撈時別把蛋黃弄破了。”羅莎麗亞只動口,由蘇莫麗動手實際行動。
“好,現在把蛋黃攪散,越散越好…,行了,撤點鹽,加一點水,放籠屜裡蒸到半熟取出。”羅莎麗亞算好時間取出來。“把蛋白也打散,打成起泡狀,加點水,再把這半熟的蛋黃羹倒進去,放籠屜上一起蒸熟。”
“先把蛋黃分開蒸一下,它先凝結了,就不會和蛋白混在一起,這樣看上去漂亮。不過你也可以蛋黃蛋白一塊攪拌,那樣雖不是雙色的,營養卻一樣,適合忙時吃。”羅莎麗亞總結。
……