月羹?”五丫一聽就饞了。
“今天不是中秋節嗎?本來我打算做好了端過去的,正好你們來了,一塊幫忙吧。”羅莎麗亞把水果推到她們面前。
“好啊!”幾個小姑娘笑嘻嘻忙活上。
現在還沒有吃月餅的習俗,這裡的人中秋節習慣喝賞月羹,不過那也是富人家的講究,小戶人家過節能多加兩個菜就不錯了。
今天難得羅莎麗亞做了賞月羹,二丫她們當然高興,更難得掌廚的羅莎麗亞是廚藝高手,她們不用為味道擔心。
做賞月羹,梨子是主料。有二丫她們在,削梨子的當然不用主廚動手,幾個小姑娘在家也是幹過活的,削皮麻利得很,很快就削好梨子,切成片,她們足足切了一小盆梨,顯然是讓羅莎麗亞多做點。
羅莎麗亞也不禁莞爾,她將梨子放入鍋中,加入冰糖熬成冰糖梨汁,再放入蜜棗,桂圓肉,葡萄乾,又煮了有十多分鐘,就把用溫水和稀的藕粉緩緩倒進去,為了防止藕粉凝成小疙瘩,要不停的用勺攪動,攪上幾分鐘,賞月羹就做好了。
“真想馬上就嚐嚐。”聞著撲鼻而來的香味,最小的六丫饞涎欲滴,也就是遇上了羅莎姐姐,她們才能吃到這些平常根本不敢想的食品。
“等回家再吃。”二丫阻止妹妹,其實她也想吃,但她知道,現在要讓幾個妹妹“嚐嚐”,那她們等會只能端著空鍋回去了。
“沒關係,你們先吃,我還可以煮下一鍋。”羅莎麗亞變戲法似的,從廚櫃裡又拿出一包藕粉。
六丫她們歡呼起來,爭先恐後去拿飯碗和勺子。
二丫卻忍不住擔心,出了這麼大事,羅莎姐姐不哭不鬧,反而大手大腳花錢,她真的害怕…
“羅莎姐姐…”二丫伸手拉住她的衣袖,生怕她做傻事。
“小丫頭,”羅莎麗亞一看二丫的表情就知道她誤會了,“你想哪去了?我前幾天是沒吃好,沒睡好,可就因為這樣,現在才更應該增加營養,補充體力,我以後還要自己養活自己呢,身體不好怎麼行。”
這樣,二丫不好意思的笑了:“這些東西要不少錢吧?”人家吃補品,她們跟著沾光,有些過意不去。
“你忘了,我在花瓜比賽中可贏了六百文,買這點果子算什麼。”羅莎麗亞拍拍她,咱現在可是個有錢人。
“羅莎姐姐,二姐,賞月羹涼了,可以喝了。”幾個小姑娘雖然嘴饞了,但還沒忘了有福同享的道理。
看著大夥兒坐在一起喝賞月羹,羅莎麗亞心裡真的很安慰,這筆獎金,本來她就和杜誠商量好要用來謝媒人的。如今媒人不用謝了,但這時候還陪伴她的小姐妹們,這份情義,更是彌足珍貴。
……
帶著另一鍋賞月羹去李家,走在路上羅莎麗亞發現不少人手裡提著包好的點心。
“今天過節吃什麼點心?大家都買?”羅莎麗亞有點奇怪,這時代應該還沒有月餅的。
“是胡餅。當年李靖大將軍得勝歸來,正好是中秋節當天,有胡商獻餅給太上皇,太上皇很高興,手拿胡餅指著天上的圓月說:‘應將胡餅邀蟾蜍(月亮)。’隨後將胡餅分給大臣吃。後來中秋節,宮裡就都吃這種胡餅了,然後傳了出去,外面的人也開始吃。不過這是去年才興起的,大概只有長安才有。”四丫繪聲繪色告訴羅莎麗亞,去年中秋節時她還沒回長安,自然不知道。
。
第三十九章 燒餅
羅莎麗亞知道唐朝的胡餅就是芝麻燒餅,太上皇指得是李淵,李淵分餅的故事她也聽說過,但現在就流行吃月餅,時間是不是早了點?
“我們也買點嚐嚐。”她挺好奇這唐朝月餅的。
“還有胡餅吃?早知這樣,我就少喝點賞月羹了。”五丫摸著圓滾滾的小肚子,頗為婉惜。
“我們六人分一個,還怕吃不了?”羅莎麗亞笑道,雖然失戀了,她也沒有暴飲暴食虐待自己的打算,本來嘛,錯的又不是她。
本著良好的心態,羅莎麗亞沒急著吃餅,她以看古代文物的目光打量這歷史上最早的月餅。
用油紙包著的胡餅,上面是一層芝麻,兩面都烤得金黃,掰開看,裡面是用松子,胡桃仁,冰糖,脂油做的餡,這個,和平常的燒餅也沒什麼不同,無非是用料講究些了。
羅莎麗亞有些失望,她還以為能看到那種宋代蒸制的麵餅呢,結果還是烤的。
……
到了李富家,羅莎麗亞發現金根,銀根兄弟倆也在,他們進城賣瓜,又給李家送了幾