粱糠、米糠、麩皮、甘薯頭等。均可作為代用原料。橡子、杜梨、金櫻子等這些野果，也可作為代用原料。
麥仲肥當初指示西鳳走高階路線。一來那時候高度白酒是稀罕物，：來定性宮廷御用的，同時也給自己留出低檔這一空間好自己發展。
如今在這草原上正好進行。隨著漠南相繼發現幾處煤田後，煤炭的使用已經在漠南很普及，這樣發酵暖房和蒸餾的問題也就不成問題。而且麥仲肥這次不只是建個酒作坊，而是想建個大酒廠，參天可汗道落成後，這酒廠的酒可就不只是漠南一地。連漠北也被麥仲肥計算在內了。
麥仲肥本著有錢大家賺的原則，把漠南的頭腦們集中起來，商討建設一個大酒廠的提議，眾人跟隨麥仲肥這麼多年，都沒少積攢下家底，甚至私下有人提出口號：跟著麥大人，顧了大家，顧小家。眾人自是毫無異議。
接下來就走出資問題，麥仲肥的師兄弟們也都算在其中，甚至麥天、麥海等人也要求出資，不過他們的資金卻走向麥仲肥打借條借來的。至於席君買、普耶、黃飛鴻等人自然是積極入股。
這釀酒沒好水可不行，而好水又多在山裡。這放眼漠南也只有陰小！山脈了，那裡離受降城又太遠，原料運輸、成品運送這些都成了麻煩的事情。
一直不太喜歡說話的蕭嗣業突然開口道“兩月前我帶鎮北軍操練時。經過受降城以北大約二十里路，那裡有個不大的小山，上面長滿灌木，有泉眼向外流水。我注意了一下，度假村的小河裡的水就是從那裡流出來的。不過水量不是很大，不知道