很好,但沒真正嘗過寶如的手藝,心裡著實是沒底。
面同等的情況下,精髓就在料了,若是料做的不好,麵館必然是要虧本的。她們雖已經簽了契書,只管做面就好,但若是麵館生意不好,她們二人在這一行名聲定然也會受損。
因此,一直都很忐忑。
這會兒被寶如請過來,進屋子沒多久,寶如便將幾種面陸續端過來了。
兩人尚沒動手品嚐,只看幾樣面的賣相,頓時就是眼前一亮。
醬料紅亮,均勻澆在面上。幾片羊肉片切得規整,和荷包蛋一起整齊碼在湯麵上頭,上頭又撒了細細的蔥絲,看起來紅的紅、綠的綠,還沒湊近,一股撲鼻的香氣就迎面而來。
這種大街小巷賣的最多最尋常的羊肉面,到了寶如手裡,卻生生上了一個檔次一般。
不止是羊肉面,其他如炸醬麵、龍鬚麵、褲帶面等等,外頭賣相看起來都是非常不錯,讓人覺得十分講究,單單看了一眼,聞一聞味兒,就非常有食慾。
“東家這面,賣相真是沒話說。”
陳娘子梁大嫂一看這面的賣相,心裡已經放心了不少,不由讚了一句。
寶如笑眼彎彎,把筷子遞過去,笑道:“快嚐嚐。”
兩人接過筷子,先嚐了一口羊肉面。
羊肉麵湯底鮮香味美,麵條勁道,羊肉軟嫩多汁……兩人眼前又是一亮,然後等不及去跟寶如說些什麼,又連續挑了幾口吃。
好吃,太好吃了。
兩人現在完全沒有來之前那種忐忑了,只憑這個羊肉面,兩人便覺得,麵館想要在旬陽府站穩腳跟,絕對不是難事。
這樣想著,因寶如做出來的麵條種類不少,吃了幾口羊肉面,就算再美味,也只能先把這個放在一邊,又接連挑出炸醬麵、龍鬚麵等細細品嚐。
“怎麼樣?”
見兩人吃的起勁,連話的顧不得說,寶如笑眼彎彎,心裡已經有了答案。
看來是已經得到他們的認可了。
“嗯,好吃好吃。這料做的太鮮了。”
兩人見寶如問,這才來得及抬頭回答一句,然後低頭接著吃其餘幾樣。
哎,每一種都很好吃,每一種都想整碗吃完,只可惜,肚皮就那麼大一點兒,兩人將幾樣面嘗完之後,基本上也是吃飽了,可看著剩下的面,嘴裡回味