茶梗在紙上，上下地飛舞著，只聽得茶葉落在紙上發出“沙沙沙”的聲音，像細碎的雨點打在芭蕉葉上。眾人屏息靜氣，滿目虔誠的觀望著。不多時，空氣中便開始瀰漫著一股奇異的茶香，木炭時不時發出輕微的“噼啪”聲，彷彿是快樂的呻吟。
終於，茶葉烤好了，放入早已烘熱的土罐裡，接著便衝入滾沸的佤山泉水。泉水水質清洌甘甜，頓時，水泡呈白沫狀溢位茶罐，併發出噗噗的聲音，這時，佤族少女微傾茶罐將白沫和雜質倒掉，又再次衝入沸水，浸泡少頃，茶成。
兩個少女一對一應的哼唱著婉轉的茶歌，分次給在座的眾人一一敬茶。
這樣的品茶方式，不止莫莉，博野落楓同和成傑亦是第一次經歷。
博野落楓端起茶盞，見盞中湯色清洌，嗅之，有一種濃烈的焦香味，一嘗之下，焦中帶香，苦中帶甜，與武夷巖茶有著異曲同工之妙，茶湯雖不夠醇厚，卻多了幾分自然的野香，於是禁不住讚歎了幾句。
張老伯見博野落楓對這烤茶讚不絕口，興之所至，就又講起了這邊少數民族不同於漢人的多種飲茶方式。
“咱們通常的飲茶方式非泡即煮，但很多部族的品茶方式卻是千奇百怪的。我從前跑馬幫的時候，喝過傣族的醃茶，他們是將新鮮茶葉放在陶缸裡，壓緊，加蓋密封儲存，幾個月後醃好，即可取出涼拌而食。而布朗族的“醃茶”，則要於每年冬初採來老茶葉蒸熟，晾乾水分後裝入龍竹筒中，埋入土裡數月，待遇到喜慶之事或有貴客嘉賓，才取出撒上辣椒、鹽以資款待，也可直接嚼食，別有一番風味。”
“你這樣一說，我也想起來，拉祜族、傣族都有的清香四溢的竹筒茶。他們是將幹青毛茶裝入新鮮香竹筒，並用橄欖樹枝在竹筒內舂壓，一邊舂一邊放進茶葉，直到填滿壓緊為止，爾後置於火上烘烤，烤時要不停翻動，待聞到陣陣香味，便將竹筒冷卻剖開，取出已成圓柱形的茶柱，掰下少許沖泡。衝出來的茶水芬芳沁香，爽口清涼。”和成傑也興致勃勃的講起自己品飲過的竹筒茶。
大家品著焦香的紙烤茶，你一言我一語聊起各式稀奇古怪的品茶方式。
莫莉對茶事本就極喜愛的，她雙手托腮，水潤的瞳眸忽閃著靈動的光澤，饒有趣味的聽著一眾人閒聊茶事。
“苗族的‘八寶油茶’也是蠻有特點，他們將茶葉與玉米、黃豆、花生、團散、豆腐乾、粉條、茶油、花椒、生薑等料拌在一起，經過炒熟加水煮泡而成，可以算作茶湯，既可解渴，又能飽腹。我吃過一次，味道也是蠻特別的。”張家的三兒子道。
“你只吃過一次他們的‘八寶油茶’就覺得味道蠻特別的，苗人的‘菜包茶’也是很好的咧。”張家二兒子一副不屑的看著弟弟，藐視著他的孤陋寡聞。
“那‘菜包茶’又是怎樣的呢？”等了好一會兒也沒見張家二兒子再提那‘菜包茶’，莫莉終於止不住好奇，盡力沉了嗓音問道。
“‘菜包茶’吶，蠻簡單的咧，就是用幾片寬大的新鮮白菜葉或青菜葉，將茶嚴嚴實實地包好，置於火塘內熱灰中捂燜，待菜葉乾枯後取出，棄掉菜葉，將冒著熱氣的茶用水浸泡，立即散發出菜茶混合的香味。蠻好喝地咧~”
每個人都誇自己品到的茶、味道獨特，都在你攀我比的自誇著，一直笑望眾生的博野落楓，在吃了幾盞焦香的紙烤茶後，亦禁不住也沾沾的自誇道：“我嘗過的最香醇最特別最稀世的一道茶，是你們這輩子都不可能品飲到的……”
“什麼？”眾人異口同聲的問道。
130。卷五 昨夜淒涼至 曉寒殘夢飛…第130章 不許再招惹我
“茉莉香珠。”博野落楓鳳眸微挑，唇角掛著一抹戲謔卻又醉人的微笑。
正一臉痴然，等待著博野落楓說出那世間稀有的茶品的莫莉，在聽見‘茉莉香珠’四個字後，小臉騰然的羞紅一片。
眾人正自疑惑‘茉莉香珠’有何特別之處，博野落楓已然起身深施一禮，辭別張家父子三人，暗地扯了莫莉衣袖，回客房休息去了。
張家的宅子是三進深、前三間後三間四耳房小四合帶一大廳的走馬轉角式建築，合計大小屋子二十二間，七個天井三個照壁，每個天井上空都拉了絲網，繫上無數個銅鈴鐺。院牆高築，通往院外的三道大門，每道都有四扇門，每扇門約厚三寸許，非常結實。垛子、絲網、重門深鎖，層層戒備，防守嚴密，造就了一個堅固的堡壘，因而一般匪賊難於攻入。
雖然如此，但為防萬一，和成傑還是安插了侍衛到