“吃個東西還弄那麼複雜，我可不會用！”
朱景明道，“別說表哥在關外，就是我也不大會用哩！”
朱景仁笑道，“那你們瞧我的！”他拿起工具，不一時，熟練的把自己面前的大螃蟹給拆了出來，剔出一堆雪白的蟹肉和金黃的蟹黃，那剩下的螃蟹殼依舊擺成完整模樣。
朱景先道，“景仁好快的身手！”
朱景仁笑道，“兄弟們別見笑！我呀，就喜歡琢磨吃喝這一套。景珊，你要不要？我把這拆好的給你。”
朱景珊道，“我不要，我要自己拆才好玩呢！”她自己動手拆了起來，邊拆別吃，拆得亂七八糟，卻玩得不亦樂乎。
朱景先笑道，“珊妹說得對，吃這東西。就是要自己拆才有趣，不用學景仁那一套，想怎麼弄就怎麼弄吧。”他動手給安寧拆了起來，卻也拆得整齊漂亮。
羅玉娥見眾人都拆得似模似樣，自己實在不好意思象朱景珊那麼拆，便道，“景仁公子，你把你拆好的給我吧，我可不會拆。”
朱景仁笑道，“能為羅姑娘拆蟹，在下榮幸之至。”他把拆好的那堆蟹肉遞到了羅玉娥面前。
宇文天牧把自己的盤子遞上前道，“景仁，你把我這隻也拆了吧。”
朱景仁調笑道，“表哥，你若是姑娘我也幫你拆，你是麼？”
眾人都笑起來，宇文天牧收回盤子，忿忿罵道，“重色輕友！”
朱景仁笑道，“這也沒錯啊！自古便有明訓，窈窕淑女，君子好逑。何況是羅姑娘這樣醫術高超的才女呢？”
宇文天牧瞪了他一眼，自己動手胡亂拆了起來，弄得兩手腥黃，卻半天也沒吃到多少肉，他不耐煩道，“這玩意兒怎麼這麼麻煩的？”
朱景亞道，“表哥，我幫你拆吧。”
宇文天牧趕緊把盤子遞了上去。
安寧嚐了些蘸著姜醋的蟹肉，甚覺鮮美，正想大快朵？，可朱景先卻不許，“蟹性寒涼，你嘗一點便罷吧。”
安寧撅嘴道，“我還要吃！”
“不行！聽話！”朱景先直接把蟹肉端走了，將燙得溫熱的女兒紅給她倒了一小盅道，“這個是解蟹寒的，快喝了。”
安寧撅著嘴把那酒喝了，仍是眼巴巴的望著那螃蟹。
朱景先使個眼色，低聲道，“別鬧！”
安寧望了他一眼，不吭聲了。
第三卷 第二百七十章 賽舟
第二百七十章 賽舟
宇文天牧吃過朱景亞拆好的蟹道。“這東西味道是鮮，就是肉太少，實在太費工夫了！你們怎麼喜歡吃這東西，不如咱們北方烤牛烤羊來得痛快！”
朱景仁道，“螃蟹是天下至鮮，吃它本就是嚐個味道，可不是用來裹腹的，吃多了也傷脾胃。若與別的食物同食，可得把其他東西的味道全蓋下去了。通常吃法是用姜醋，取其原汁原味。但在江南太倉，村人有一種調料，名五香糟油，不僅香味濃郁，且能除腥提鮮，更能添味增食慾，蘸糟油食蟹更能吊出螃蟹更多美味呢！”
宇文天牧皺眉道，“怎麼這麼多講究？”
朱景仁道，“豈不聞聖人云，食不厭精，膾不厭細。這螃蟹只是吃起來麻煩，做起來卻最容易不過。洗淨吐水後清蒸便是最好了。若是不怕麻煩，將蟹拆殼後，只取其精華膏黃，一隻也就一勺，加上薑末、鹽、胡椒調和，放入壇中，七天換一次水，連換七次，去腥去羶，再裝入細瓷壇內埋入土中，來年春天取出，那一小勺便勝卻人間無數美味了。”
朱景先笑道，“景仁，聽你說得這麼有意思，趕明兒你給我也醃一罈，讓你大嫂也嚐嚐。”
朱景清道，“咱們也要，每人一罈！”
朱景仁道，“好啊！不過我可不送貨上門，想要你們到我家來取！”
朱景明笑道，“到時，咱們是不是可以來一起喝你的喜酒啊？”
朱景仁笑道，“若是那時，你們還想不來麼？”
一時眾人皆吃完了，夥計重上了菊花水給他們淨了手，拿香茶漱了口，撤下碗碟。這才擺上正菜。
這裡的魚確實名不虛傳。魚頭、魚皮、魚唇、魚腩、魚肉等各種做法花樣百出，味道鮮美，配上青菜豆腐，讓肉都無味了。
一時用過了飯，朱景珊慌慌張張的就吵著要下去划船了。
朱景先道，“想要下去，每個人都得留下彩頭。”
“好！”朱景珊在身上摸來摸去道，“大哥，我出什麼？”
朱景先把