兩日後，風和日麗的清晨，廚擂在前廷正殿外擺開，趙澥高坐在正殿寶座上，座下使節以及禮部各路官員坐開兩排，御膳總管手持諭旨宣：“小金國友邦為促進邦交派廚子木爾與我朝御膳掌勺範素芹切磋技藝，以食為樂，點到為止，欽賜。”
高大英武的使節，眯著眼，搓著唇上小須驚訝：“她姓範。”
“哼哼。”趙澥輕笑過：“她是朕的貼身御廚，範大是孫女。”
使節吃驚：“原來貴朝的大廚有孫女，能吃到範大廚後人烹煮的菜餚真是倍感榮幸。”
使節一番客氣過比賽便在趙澥的宣命下開始了。
一位小金國使臣端著個鋪著絨布的托盤上前：“這是我們小金國所產的猴頭菇。”
趙澥點過頭便讓一旁的太監接過托盤送上廚擂。
範素芹站廚臺中接過太監送上的猴頭菇，看了看覺得有大山裡出來的新鮮勁，便拿起一塊洗淨的冬筍隨手切了起來，打算做一盤冬筍燒猴頭菇。
“範姑娘，我可以幫你做些什麼？”
範素芹利落上下游移著刀在蘇蘇道話間就把冬筍切好，然後回身看向蘇蘇小聲道：“皇后娘娘不用幫忙，等在一旁就好。”
蘇蘇頭戴布帽，身穿布衣以范家人的身份和範素芹一起入了宮，打算在比賽散宴後由範素芹帶到趙澥面前。
蘇蘇看著範素芹在灶臺間忙活也不知道該幫些什麼，就站到了一邊，而範素芹則手腳利索地將所有食材切過備齊，上灶熱鍋，放熟豬油燒熱，薑片、炸香的蔥結，加料酒、猴頭菇片、火腿片、熟冬筍片、油菜心燒沸，關小灶口燜上一會便起鍋擺盤。
範素芹習慣地用乾淨的棉布擦了下盤子就要讓傳膳的太監呈上，蘇蘇攔住她：“我方在一旁無事做了兩個小兔子。”
範素芹不知道蘇蘇什麼時候用水煮的鵪鶉蛋和辣椒做了兩隻惟妙惟肖又可愛的兔子，但覺裝飾菜盤方好就放到盤子的邊沿才讓傳膳的小太監呈入大殿內。
範素芹做的冬筍燒猴頭菇和小金國廚子做的猴頭菇一起端入殿中，小金國使節望著範素芹做的菜色笑道：“貴朝的廚子一定是個妙麗女子，做的菜清爽可口，連盤內的擺設也是那樣逗趣。”
“哼哼。”趙澥微唇輕笑：“使節覺得她做的菜色好？”
“呵呵。”小金國使節本想說自己帶來的廚子做的湯美味，可沒想一時被菜色的美味和精緻的擺盤所吸引只好承認了。
這第一局毫無懸念為範素芹獲勝。
接著一個太監將一托盤呈上掀開黃綢，御膳總管上前稟道：“這是臨海進貢的鰒魚。”
太監呈著裝有鰒魚的托盤到使節面前，讓使節過了眼就把鰒魚呈出大殿。
範素芹看到鮮活的鰒魚有些犯難，鰒魚也名鮑魚，鮑參翅肚，此乃四大珍品之首，就算她是御廚之女，這樣珍貴的食物她也沒品過幾次，但想起範大的食譜裡所說海里的食物最重要便是保持海味的鮮度和原有的甜味，因此她決定將鰒魚白灼，加之特配的醬料。
她想著，就將鰒魚去藏洗淨，橫著刀將鮑魚片成一張張薄皮，然後下水汆湯撈起放在由菜心鋪邊的漆器食盤中，又用姜醋醬油香油調為醬料盛在一個青瓷小盤放在了漆器盤邊上。
範素芹這簡單的菜餚方端到大殿上，小金國的廚子也將鰒魚做好，隨後也上了大殿。
黑綠白間白灼鰒魚散發著小家碧玉的溫婉，嚼上一塊海的鮮甜氣息又舌根一直傳遞到喉下，食下後那鰒魚肉的彈牙感久久記憶在了牙齒上，大殿上所有吃過白灼鰒魚的人都不禁嗅見了海的氣息，卻當他們再去吃小金國廚子所做的雞汁鮑魚便覺得索然無味了。
不言而喻這局當然又是範素芹勝出。
趙澥為範素芹感到驕傲：“那我們再比下一局。”
小金國使節吃了範素芹所做的美味不由對她嚮往了起來，捻著鬍子：“不用了，不用說已是陛下的御廚贏了，在下想看看陛下的御廚。”
“呵呵，傳範氏入殿。”趙澥得意道。
時過不久，範素芹帶著蘇蘇入了大殿，朝趙澥福了福身，而蘇蘇那一身小廝的打扮站在範素芹身後顯得太過不經意，因此誰也沒有注意到她。
“啊，這位御廚姑娘果然和她做的菜色一樣清麗脫俗。”
趙澥看出小金國使節很喜歡範素芹趕忙道：“這將是朕的妃子。”
“哦，哈哈。” 小金國使節尷尬笑了下。
雖然趙澥的想法範素芹早就知道，但還是不