取措施像開增氧泵或者撒增氧粉的話，整個蝦塘就可能泛塘，那一年的辛苦就毀於一旦了。
蝦就是個嬌慣的貨，需要人時時看著它，它離不了人，你要隨時關注它的飢餓和缺氧情況，以便調整它的餵食和增氧與否。尤其是晚上，它最會出現缺氧這種狀況，所以養蝦的人一般晚上都要值夜，一個晚上基本睡不了幾個小時的。葉爸就曾經因為常晚上睡眠不足，疲憊，第二天就需要去醫院打營養吊針，補充身體的精氣神。最難搞的是它還特別容易發病，而一旦發病，好了，你這蝦塘基本上完了。因為就目前的蝦類養殖技術而言，還沒有有效的針對蝦病的措施或者藥物。所以蝦民要做的就是預防為主。
葉家剛好今天旁晚就要抓蝦，這些蝦是做冰蝦的，也就是說將它先冰在冷凍庫裡，到了過年或者來年蝦還沒上市時，再拿出來賣，這時價格就貴。當然，葉家就只負責捉和賣，那些差價什麼的，都是高一級的蝦老闆賺的。葉家蝦塘裡的蝦基本上沒有多少了，葉家養的是南美白對蝦，一般都在一年中的5月份養下，到8月份時，就可以捉著賣了，基本上到11月份是蝦就全都捉完了，天氣再冷的話，蝦就受不了了。葉家的蝦估計再捉兩次就清塘了。
葉秋走進小屋將自己帶來的水果洗了下，拿出去給那些來幫忙的叔伯大嬸吃。葉秋不想到會有這麼多人，估計錯誤人數，所以帶得水果不多，就是每人分了個，葉秋自己還沒吃呢不過大家都挺高興的，不管東西多少，總歸是有這份待客的心嘛而且平時大家也都難得聚在一起可以談天說地的，叔伯大嬸的熱情都挺高漲的，葉秋坐在旁邊聽得津津有味的。
到傍晚捉蝦時，葉秋被分派到了記賬的重大任務，確實事關重大來著，葉媽都叮囑了葉秋還幾次要看清楚，寫正確。不過這活葉秋在上大學後也做過好幾次，已經駕輕就熟了，信手沾來呀
捉蝦這東西說來也簡單，先把專門的長方體網放到蝦塘裡，這網大概有10米左右長，一邊勾住蝦塘邊沿的木棒上，另一邊就直接筆直得往蝦塘里拉，這就需要有人下水啦。
蝦網這個東西也是有講究的，它的網孔有不同大小，一般有2、2的，2、5的，還有2、8的這三種，這個數字越大，代表它的網孔也越大。捉大蝦用2、8的，如果蝦密度太大，不利於下的成長，就需要刪點掉，這時就需要2、2的那種蝦網了。
葉家的蝦塘分三個，每個大概是10畝，一個蝦塘裡基本上放20頂左右的蝦網。把蝦網放好後，就可以撒飼料了，這撒飼料一定要往蝦網上撒，這是為了yin*蝦入網內，一入網內蝦就很難再逃出去了。一般如果今天捉蝦的話，昨晚的那頓飼料就不餵了。
撒好飼料之後，就靜待呆蝦入網了。這個時間一般是半小時到一小時半之間，跨度比較大。如果是蝦的密度比較小，那時間就要相應的延長一些；如果蝦的密度比較大，那就可以適當減少些，這都要自己把握了。
等待時間到了，就可以直接收網了。一般是一個人站在岸邊拉著蝦網的一頭，另一人下水找到網的另一端，一邊抖動網桶，一邊收網，讓蝦可以往另一人的那個方向游去，到最後都集中到岸邊那個人的網端，之後就可以直接解開這端的網繩，把蝦倒到事先準備好的蝦框裡，這個蝦框上方鑲有魚網，蝦一倒進去後，就可以直接扯這個魚網，蝦就不會蹦出來了。然後裝上三輪車，載到大路上進行稱重計量。買家賣家各出一個記賬的人，以便防止事後有什麼不對的地方。
葉秋站在稱蝦的地方看著滿滿一筐筐的蝦，嘩啦嘩啦的水不停地從框四邊噴湧而出，壯碩的蝦在框裡還不怎麼安份，拼命想往外跳，也有那麼一兩隻趁著開啟漁網的瞬間，蹦的一下就跳出來了，老有活力了葉秋看著葉爸葉媽在那邊開心的與其他人大聲得吆喝的今天的收穫，在夕陽下，臉上滿滿的溢著鬆快的笑容，好像大半年的辛苦在這刻統統都遠離了，心中有種說不出的喜悅。
第十五節
第十五節
按葉秋那地方的風俗來說，到別人家裡幫忙的的人一定會留下來吃飯，葉秋家當然也不例外。不過這餐飯可能要晚點了，葉媽菜倒是早買好了，但還沒燒，等整個的蝦捉完賣好，葉**菜才燒了一半，看著外面那幫收拾好東西正往葉秋家小屋趕的幫忙的人，估計剛乾完體力活肚子也餓了，看時間實在來不及了，葉媽想著直接買些熟食算了，葉秋也就自告奉勇的接下來這項趕時間的任務。葉媽把一些燒好的菜事先搬到了桌子上，讓那些男人先喝酒，下酒菜倒是有些，那也是些直接切好就可以的熟食——牛