是所有廚師終其一生在追求,但卻鬱郁不得而難窺其境的。此味只應天上有,人間哪得幾回聞。喬春江一時間竟然有種想要哽咽的感覺,自己身為一個廚師,能在有生之年品嚐到真正的食中極品真應該是一件值得慶幸的事情!
喬春江整理了一下自己的思緒,帶著滿腹的疑問對著莫言道“這是你做的?”
莫言早料到會有這麼一問,所以表現得十分的隨意:“嗯嗯,雖然賣相不怎麼樣,但味道還算差不多的。”
喬春江激動地道:“什麼差不多?這簡直是極品中的極品,絕世中的絕世美味。”喬春江完全不知道應該怎麼用言語來表述自己的想法。
喬春江如此失控的表現,除了莫言外,其他人都是大吃一驚,這和平時沉穩有度的喬老闆比起來真是差別太大了。
喬春江激動的:“你是怎麼做到的?你是怎麼做出來如此美味的?”
莫言做無辜狀:“我就是炒了個白菜,然後下了點麵條,又加進了點佐料,就成了現在這樣子了。”
喬春江差點暈倒,仰天長嘆:老天無眼啊,這麼美味的食品竟然就這樣子無意被做出來了!
霍春香、霍蘭蘭和陸大通品嚐過熗過面後也都被其美味從口腔到靈魂深處來個深度震撼,剛剛才聲稱只有狗才會吃下這鍋熗鍋面的陸大通更是誇張,甚至把麵條湯也喝了個乾乾淨淨。
“莫言,快告訴我你用的是什麼佐料,各用了多少?我要好好研究一下。”喬春江像餓狼發現了獵物一樣,兩眼放著綠光。
陳丁丁更是誇張,一把抱住了莫言:“莫大師啊,收俺為徒吧!”
莫言這時還不忘打擊一下陸大通:“我這可是連狗都不會吃的熗鍋面啊……”
陸大通從大家射向自己的眼神裡看到了不滿和不屑,便苦笑道:“你們說,這還叫熗鍋面嗎?”
自從露了這一手後,所有人對莫言的態度那是一個一百八十度的大轉彎,喬春江夫婦更是把莫言當作大師來禮待,直接提出要高薪聘請莫言做飯店的首席大廚師,霍春香更是許諾要把自己漂亮的妹妹嫁給莫言當老婆,莫言在霍蘭蘭那充滿柔情的目光中直接暈了過去。
莫言就此當上了“春江飯店”的首席大廚,喬春江和陸大通變成了兩個誠心學習的幫廚,都盼望著能學上一兩手絕活,哪裡還會班門弄斧賣弄自己的三腳貓功夫。
莫言第一千次的解釋:“我真的不是大廚師,那只是一個巧合,我連切菜都沒學全呢!”
喬春江和陸大通第一千次的回答:“沒關係,我們幫你切菜,你不會的我們教你,你只要按照自己的方式把生的做成熟的就可以了。”
話說到這份上莫言還有什麼可說的,於是廚房裡便出現了奇怪的一幕,喬春江和陸大通傾盡所能手把手的教莫言切菜做面,然後就眼睛眨也不眨地看著莫言炒菜做面,他們還美其名曰這叫互相學習,取長補短。
春江和陸大通在無數次目睹了莫言的拙腳廚藝後不得不承認,莫言除了在調味方面有著無人可比的天賦外,其餘的方面所知簡直可以忽略不計,而莫言得益於兩位大廚的精心教導在廚藝基本功方面的進步那是一日千里,以驚人的速度學習著白案和紅案方面的知識。
莫言不會傻到告訴大家說他有神秘的“食精水”,不過不加“食精水”就做不出來美味的食品,就不能得到如此高效的紅案和白案的學習。
所以莫言每次總是會神不知鬼不覺中在鍋中放入一滴半滴這種神奇的調和品,當然每次烹製出來的食品都令兩位幫廚震撼不已,但也更加鬱悶不已。
說來也難免,任誰親眼目睹了做菜的整個過程,偏偏過程還平淡無奇,甚至是在自己的手把手教導之下才做出的,但卻無法複製出同樣的味道,任是誰心裡也不會舒服。
廚房裡每天都會迴盪著這樣的對話:
“為什麼呢?過程完全一樣,味道為什麼還是不一樣呢?”
“我也不清楚。”
“你到底有什麼訣竅沒有告訴我們?”
“真的沒有,過程你們全都看到了。”
“那倒也是,麻痺的,怎麼味道就不一樣呢,我再琢磨一下看看。”
伴隨著廚房裡的喋喋不休,飯店裡的生意突然火爆起來,以幾何般的速度在江城民眾之間擴散著,“去春江排隊吃飯”成了江城現在最流行的事情。
第十章 警察也要吃飯
江城市公安局長楊保國現在的壓力很大,三天之內發生五次搶劫案,並且都是