張小天用敬佩的目光看著我:“易總,你是一個善於思考善於觀察善於借鑑的人……這一點,我要好好向你學習。”
我說:“我剛才說的所有這些,都是圍繞一個人氣來展開的,一切目的就是提高我們餐廳的人氣,有了人氣,一切都好辦。”
“所謂人氣,也就是想方設法把顧客請進自家酒店!”張小天說。
“是的。”我說:“我突然又想到一個靠人氣帶動人氣的辦法,你們聽聽,看可行不?”
“說。”海珠和張小天看著我。
我說:“靠人氣帶旺人氣……比如,我們可以把餐廳的一樓散客區全部或者部分改成堂烹區。為什麼這樣搞呢?我發現很多酒樓的大廳都設在一樓,如果大廳沒有足夠的人氣,包廂肯定也旺不了。
“為了帶旺人氣,不妨將大廳設定成堂烹檔。家常菜、麵點、高檔菜、煲湯,統統改成堂做,鮑魚公主、牛排先生閃亮登場,可以帶動整個就餐氛圍。很多經過春天酒店門口的人看到這裡如此火爆,自然會選擇進門消費。”
張小天轉頭看著餐廳的空間,凝神思考著……
我說:“這只是我的建議,至於要不要操作,怎麼操作,你們自己做主……當然,如果成功了,我不收取點子費……以後讓我來這裡免費請幾次客就行了。”
張小天和海珠都笑了:“好啊,你來吃飯請客,一律免費,吃完喝完簽字走人就行。”
我也樂了。
張小天看著我又說:“易總,我現在是真實領教了,你的確是一個高明的營銷高手,你的高明之處,不在於你的辦法有多新穎有多精妙,而在於你能把不同行業的營銷屬性運用自如,能巧妙地把一個行業的成功經驗嫁接到另一個行業上,你對營銷的公共屬性領悟地可謂十分透徹,這一點,我真的自愧不如。”
張小天的評價我覺得十分中肯。
我說:“其實對於營銷具體概念我也說不清楚,但是作為一個營銷從業者從業幾年來的認知,我覺得服務營銷的根本屬性就是以服務為本,讓客戶滿意了,客戶就會再來消費或者會幫我們做宣傳,這就起到了營銷的作用。所以,營銷的本質,其實都是圍繞以人為本來開展的。”
“對,以人為本。”張小天和海珠贊同地點頭,海珠對張小天說:“張總,其實我的旅遊公司能發展到今天這個地步,都是我哥在給我出主意呢……沒有他,就絕對沒有今天的春天旅遊。”
張小天笑了下,說:“其實我該祝賀你,祝賀你有一個營銷高手做男朋友……你很幸運啊,當然,易總也很幸運,能找到海老闆這樣才貌俱佳的女朋友。”
我和海珠都笑了,海珠笑得很開心。
張小天也笑了,笑得很寬慰,笑容裡卻又隱隱有一絲失落……
正在這時,我看到海珠的笑容突然變得僵硬起來,眼神直勾勾地看著餐廳門口。
第1261章 驚心動魄的夜晚
我順著海珠的眼神看去,看到冬兒正走進來。
冬兒怎麼來了這裡?
張小天此時也看到了冬兒,臉色微微一變,甚至有些發白,似乎他看到冬兒有些驚懼。
當初冬兒差點就死在他手裡,但是在冬兒臨危不懼地周旋下,張小天反過來又差點死在了冬兒手裡。張小天當初的行為是極其罪惡的,幾乎就不可以饒恕,他害人害己,幾乎就葬送了自己的生命。
此刻冬兒的出現,想必一定會讓他想起之前那事。
我此時也不由想起那個在白老三別墅裡驚心動魄的夜晚……
海珠對此是一無所知的,她此時的表情是出於對冬兒不由自主的擔憂和惶恐。
冬兒緩緩走到我們跟前,突然笑了下:“幾位在這裡談笑風生的,說什麼好玩的事情呢?”
大家都沉默了。
“怎麼我一來都不說話了……難道還怕人聽見?”冬兒帶著嘲諷的語氣看看海珠,又看看張小天,最後看著我。
“冬兒……你好……好久不見了。”張小天艱難地說了一句,神色非常難堪和尷尬。
“我很好,你也很好吧……張總。”冬兒看著張小天:“張總今天的氣色好像不大好嘛,怎麼搞的,工作太敬業操心累的?哎——海珠老闆,你可不能這樣啊,要關心體貼下屬啊,就是養條狗,也記得要及時餵食,不能累死了哦……”
張小天的神色更難看了。
海珠看著冬兒:“冬兒,怎麼,你今天是來找事的?”