女客這邊,首席的是張太太,老太太因為念佛吃齋,早就不上這樣葷素搭配的席面了,張太太旁邊一左一右坐著的,一位是知縣老爺的夫人,另外一位看上去二十歲出頭,穿著一身素淨衣物,頭上也不過戴了幾隻玉簪,只不過看玉簪的成色還是很不多的。臉上雖然施了脂粉,但是看著樣並不精神。
而張家這位表姑奶奶的另外一邊,就是李沅錦認識的陳少奶奶。
一桌上還有不少當地有權有勢人家的太太姑娘們,正笑笑問著表姑奶奶關於京裡還有路上的見聞。
這位表姑奶奶性倒是好,雖然人看著不太舒服,但是有人問,也一一仔細回答了。
倒是陳少奶奶看不過去了,吩咐丫頭幫忙佈菜,可表姑奶奶看著什麼都吃不下。
直到有一道嫩黃色的豆腐,才碟中心那麼一塊,在豆腐中間還凝固著花朵,張家表姑奶奶才有些興致:“這豆腐的樣倒是不俗。”
旁邊機靈的丫頭趕忙幫表姑奶奶取了一碟過來,大盤裡還附送著銀色的勺,看樣這豆腐是舀著吃的。
豆腐這東西,入口即化,張家表姑奶奶雖然沒什麼進食的興致,但是想著不過跟流食一樣好入口,總得給點兒面嚐嚐吧。
誰知道才舀了一口,就覺得這豆腐新鮮,淡淡的豆漿香味,入口的嫩滑讓人不用牙齒就抿細入腹。
溫度也是剛剛好,還冒著熱氣,又不會燙口,吃下去才覺得那股順滑和溫暖流向四肢。
在席上雖然並不會多吃東西,但是客人不吃也會讓主人擔憂,張家表姑奶奶正為難呢,沒想到這道雞蛋豆腐如此和她胃口,於是就藉著這豆腐的光,總算是讓張太太放心了。
張家太太也鬆了口氣,這位表姑奶奶來頭雖然不大,但張家有一半產業都是跟她脫不開關係的,張老爺是再三叮囑了她要仔細照顧著的。
可是自從開席,這位姑奶奶除了吃了一粒腰果炒蝦仁中的蝦仁之外,就再也不動筷了,丫頭們布的菜換了幾個碟了,她連湯都不喝一口。
這會兒肯吃豆腐了,而且還吃了還不止一口!
陳少奶奶也笑了,湊到張家表姑奶奶邊上:“友容,你喜歡吃這豆腐啊?”
張友容跟陳少奶奶在京裡的時候就是好友,當著她的面也不怕什麼,點點頭:“原本也一樣的,後來宮裡喜歡吃,我們外面的也跟著吃。後來事情一多,吃不進魚肉,也就豆腐和雞蛋能入口了,餘下就只吃些青菜。”
“那正好,我這裡有認識個人,在豆腐上花樣多,改天你去我那裡,我把她請來。”
“那也不用那麼麻煩,我看今天這個廚也不錯,這豆腐吃起來即為嫩滑。”
張太太看她們兩個聊得開心,連忙插嘴:“現在廚們應該都在後廚,我讓人把這個廚找過來。”
張友容也覺得可以,來順平鎮要住上不少日,有個合口味的廚當然好。
當下就有人去請了,談嬤嬤卻是悄悄跟陳少奶奶了句話,陳少奶奶眉頭一挑:“真是她?”
談嬤嬤笑而不語。
陳少奶奶拍著手笑:“今天可真是巧了,我要介紹給友容認識的姑娘,正是張太太你今天請的廚娘!”
“這麼巧?我們家做席,總是會請侯娘過來,沒想到陳少奶奶也認識侯娘。”
陳少奶奶搖搖頭:“我的可不是侯娘,是一位姑娘,今年才十三歲多呢!”
正著,就有丫頭引著李沅錦過來了,李沅錦也是老遠就看到了坐在席上的陳少奶奶,畢竟她氣度不凡。
陳少奶奶見果然是李沅錦,笑著:“這下咱們的豆腐西施來了!今天正好,我在這兒,也不用你們介紹了,我來!”
著就把跟李沅錦相識還有金玉豆腐坊、豆腐比賽的事情一一了,陳少奶奶性格開朗喜歡結交,平時起話來也灑脫有趣。
經她這麼一講,不少人都對李沅錦感興趣極了:“李姑娘你這麼年紀就有這般手藝,當是不容易。”
因為陳少奶奶的面,在場的太太們沒有敢把李沅錦當一個普通廚娘的,都對她客氣得很,只稱她為“李姑娘”。
李沅錦方方地回了禮,有人撐腰,她也不緊張了。
張友容本來有些疲憊的,見到一個亭亭玉立的姑娘站在她面前,她中意的這道豆腐正是她做的,不由得好奇:“不知道李姑娘方不方便跟我這豆腐是怎麼做的,比一般豆腐吃起來鮮,又沒有那股滷水味。”
李沅錦沒有猶豫,立刻了:“我就是看著雞蛋蒸熟是一塊,猜想雞蛋裡面肯定有東