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銀已經收了,穆梓桐也不好再多問什麼,養好傷後,就此離開。
……
順平鎮。
初春時節,百花爭芳,點星閣用各色彩絹跟竹絲編製成百花的樣,單賣一朵花一百文,買九朵反而要貴上一些,一兩銀。
無它,就為那九宮格樣式的禮盒。
如今,沒有哪個閨房少女的手裡沒有一個禮盒,太太們日常送禮更是用的大禮盒。
這絹花,想要怎麼組合都行。
黃色一系的,迎、牡丹花、、茶花……一套,也可。
或者單選牡丹花,便有紅色、黃色、粉色、綠色和漸變渲染色,也可挑足九種。
還有單喜歡茶花、梅花跟月季的,也可這三種各選三樣。
這樣一來,明明是單獨擺放的花朵,但是購買的人卻不由自主地想要選出一套出來。
還有人給自己組的禮盒取名字,佳人,牡丹國色之類的。
李沅錦的點星閣名氣越來越大,及至參加豆腐比賽前,已經有上川府的人過來下訂單,要預定二十個禮盒。
李沅錦喜得不行,一應事情交給曹月娥跟韓妙竹几人處理,自己潛心下來研究豆腐。
如今制豆腐和做菜的手藝已經沒得出挑了。
李沅錦那本《豆腐經》也翻得快爛掉了,但依舊如同至寶一樣隨身攜帶。
三月初五,豆腐比賽的第一場,雲錦做副手,李沅錦淡定地參賽。
第一輪比的只是做豆腐,純粹的豆腐,比的不過是光澤、形狀、口感,還有原料的挑選幾樣。
李沅錦特別選了淮南府運過來的豆,淮南府地質奇特,出於江南一帶,種植大豆的上好地方。
大豆新鮮,帶有天然的豆香味,磨出來的豆漿飄香四溢。
李沅錦就是正正經經做了一次豆腐,現在豆腐坊已經買了一口大石磨,但是李沅錦還是喜歡用阮婆婆給的石磨。
石磨手工精緻,磨出來的豆漿順滑,無顆粒,過濾的時候就明顯感受得到。
如是,把磨出來的豆漿用粗細不同的紗布過濾兩次,再到特製的奶鍋中煮沸。
轉火後,加入調製好的滷水,攪拌均勻,豆腐逐漸成型。
李沅錦的工夫紮實,跟穆梓桐學來的,每一步都穩穩當當。
那豆腐盛在淺碧色的櫻花碟中盛上去,豆腐微微顫動,吹彈可破。
李沅錦做得專心,一直到送豆腐的時候才看清評委。
原本穩當的腳步突然一滑。
顧弘揚?
這個傢伙怎麼在這!
太師椅上的顧弘揚歪著坐,原本還一副百無聊賴的樣,見到李沅錦才突然眼前一亮。
坐直身,把嘴裡叼著的梗也拿下來。
“李姑娘?真巧!”
不巧!一點兒也不巧!
李沅錦腹誹,面上卻只能微笑著:“請各位評委食用。”
顧弘揚原本覺得這豆腐大賽是折磨他的,在寧和寺待了兩個多月了,嘴裡都快淡出鳥兒來了。
陳少奶奶跟他這裡有個吃食比賽讓他做個評委,他還聽高興的。
想必這比賽上美食不少吧?雖然不能跟宮裡府裡的廚房比,但是應該也不會缺少油水吧?
於是興致勃勃地答應了陳凌波。
等到正式的帖下來,一看,居然是豆腐比賽!
顧弘揚差點兒氣個倒仰!
姐姐,你這樣會失去你弟弟的,你知道嗎!
陳少奶奶在陳府聽人了顧弘揚接到帖時的臉色,笑得前仰後合,不可抑止。
這會兒縣衙的豆腐比賽賽場,顧弘揚也笑的很開心。
“李姑娘,你這豆腐,賣相還算過關,就是不知道味道是不是也一樣啊!”
顧弘揚看著李沅錦,狀似指導的樣出這番話。
李沅錦心裡氣,面上還是隻能笑著接受了。
同一批送上去的,像李沅錦這樣正常做豆腐的,有五人,還有兩人做了雞蛋豆腐,另三人做了瓊脂豆腐、魔芋豆腐、米豆腐。
這一輪沒什麼好的,十個人裡有九人都合格,九人中又按照評分高低,選擇七人下一輪。
李沅錦的豆腐做的不錯,但是出來之後排名竟然只在第七名,堪堪複賽。
李沅錦大驚失色,仔細看了一下評委打分,立刻知道是什麼地方出了毛病。
別人打的都是甲上,甲中一